هل الجوز مفيد للص�هة ؟
من ناهية مهمّ د - الكويت انا امرأة في الأربعين من العمر ولا اعاني من اي مش�كلة ص�هية . هذا يوءثّر س�لباً على ص�هتي مع التقدم في العمر ؟
احبّٔ
ان اتناول الجوز يومياً تقريباً . فهل
- تعتبر المكس�ّ رات بالإجمال مفيدة للص�هة بالرغم من انّ ها تهتوي على الدهنيات ولكنّها من الدهنيات غير ا ل مش � بعة والمفيدة للص�هة اذا تناولها الش�خص� باعتدال . يهتوي الجوز على عناص�ر غذاءية عديدة منها : البوتاس�يوم والمغنيزيوم والزنك والنهاس� والس�يلنيوم وحمض� الفوليك وحمض� البنتوثينيك
( Pantothenic
Acid )
كما يعتبر الجوز النيء قليل النش�ويات ويهتوي على كمية جيدة من الفيتامين-ج ) C .( ولاحتواءه على ا ل مغنيزيوم ، هو يس�اعد
على تهدءة الجهاز العص�بي ومهاربة الامٓ الهيض� والتهابات البول . كما تس�اعد العناص�ر الاخرى الموجودة في الجوز وبالتآزر في تأمين النش�اط والهيوية والطاقة . كما انّه من الممكن اس�تعمال اوراقٔ وأغص�ان ش�جرة الجوز لص�ناعة نقاعات ، ممّ ا يس�اعد على تطهير الكبد وتهس�ين عمله لمهاربة امراض� كشيرة : يمكن وض�ع 60 غ من اوراقٔ الجوز في ليتر من الماء الس�اخن وتركه ينتقع لمدة 15 دقيقة ثم ش�رب النقاعة خلال اليوم .
تجنّبي اضٕ �افة مواد دهنية الى الجوز ، وذلك تفادياً لأي مش�اكل ص�هية مع التقدّم في الس�نّ .
نص�يهة اخيرة : ٔ
Health &
9
العدد 55-154 يونيو-يوليو1 حزيران-تموز / 2013 Nutrition