من المس�موه..:
ّ
ّ
ً
ّ
ً
ّ
حزيران-تموز / يونيو-يوليو1
من المس�موه..:
- من6 مكعّبات ص�غيرة الجبن- المقب ِّ لات. كلّ َّ مكعب ص�غير يهتوي تقريباً 16 وحدة حرارية وهكذا ، نكون حتى ما دون الش�رط ، اي ما دون ال100!
- حبّة واحدة من الخيار) ِّ متوس�ط الهجم): عوض�اً عن تناول العيدان المالهة ، هذا افض�ل » خيار « لتهدءة الش�هيّة بانتظار اس�تهلال الوجبة!
- بيض�ة مس�لوقة واحدة: بفض�ل مفعولها المش�بع الفوري ، هي مع لهم الهبش� البارد ، من اص�هّ وأس�لم اللقمش�ات. ا ّنٕ ما ، بدون مايونيز!
- حبّة من التفّاه الطازج: كان تش�يرش�يل الش�هير ليقول: » تفّاحة كلّ يوم ، تبعد الطبيب ، ش�رط انٔ نجيد تص�ويبها!» امّا نهن فنقول بأنّها حقاً تبعد الطبيب بفض�ل الالياف ، الفيتامينات والمعادن التي تهتوي... وطبعاً ض�آلة حص�ّ تها الطاقية.
- قطعة كبيرة من البطّيخ: خيار حكيم للغاية ؛ مع ازالةٕ البذور بدقّة ومض�غ كلّ لقمة ببطء ، لا بد س�ننش�غل لمدّة 10 دقاءق على الأقلّ! مقارنة ، قد نلتهم اص�بع الش�وكولاته في غض�ون دقيقتين...
- اص�بع من الش�وكولاته: ما يعادل 4 مربّعات ص�غيرة من
5 غ او مربّعين رقيقين كبيرين من 10 غ) مع العلم بأن َّ مربّعين كبيرين من الش � وكولاته با ل هليب والبندق ، اي ، 40 غ ، تعادل 220 وحدة حرارية ، ص�هيه ؟ اذاً ، فلنتوخ َّ الهذر!!).
- 20 حبّة ص�غيرة من الملب َّ س� بالش�وكولاته: ش�رط الاكتفاء بهذا العدد! وإلاّ تج اوزن ا وبكشير الس � قف المس�موه!
-
-
-
-
-
-
انٔ نتناول حبّة واحدة من الموز: من المس�تهس�ن اختيارها ش � به ناض � جة وذلك لس � ببين: موءش�ّره ا الس�كري يكون اكشر انخفاض�اً) مفعول مض � اد ل لجوع)، وقدرتها على الإش�باع قص�وى نظرا ا ل ى قماش�تها الطهينية. ان نتناول حبّتين ونص�ف من الكيوي. نص�يهة ؟ اذا تن او ل ن ا كلّ نص � ف حبّة على حدة وبواس � طة ملعقة ص�غيرة ، تلك » لقمش�ة « كفيلة بش�غلنا مطوّلاً. مفعمة بالفيتامين ج) C( والالياف ، فاكهة الكيوي تش�بع بش�كل فعّال وص�هي. انٔ نش�رب كوباً من الهليب. تهديداً ، يجب الأ يتعدّى ال20 س�نتيلترا وان يكون خالياً من الس�كّ ر. س�واء كان نص�ف مقش�ود او بالص�ويا ، عادل كوب عص�ير الفاكهة اض�افة الى البروتينات والكالس�يوم وناقص� الس�كّ ريات.. وهذا ٔاهمّ! من 12 الى 15 حبّة من الزيتون الأخض�ر. من المس�تهس�ن انٔ نختارها طبيعية وبدون زيت مض�اف. ا ل هيلة ؟ نختار الهبّات ذات ا ل نواة ، لنهول دون قض�مها س�ريعاً الواحدة تلو الاخرى. تذكّ روا: نهن نتناول المقب ِّ لات ولس�نا نس�هق الطعام في معمل ما! من 5 الى 8 قطع من البس�كويت الماله. ولكن ، من منّا يجيد التوق ُّف عند هذا الهدّ ؟؟ فلنهاول جاهدين ، ربما حالفنا الهظّ!
0 حبّة3 من الخيار الص�غير المخل َّل. ش�رط الأ تكون على ظاهر اللهوم الباردة والخبز! من الممكن ايض�اً اختيار اص�ناف اخرى من الخض�ار المخل َّلة.
نص�يهة
راقب ض�غطك جيداً..
ذلك لانٔ َّ ارتفاع الض�غط هو من اولٔ عوامل خطر وقوع حوادش وعاءية دماغية ويأتي حتى قبل عاملي التدخين والبدانة ، ما بين عوامل الخطر ال10 الأكشر اهميةٔ كما ص�نّفتها احدىٕ فرق الأبهاش في ٕايرلندا.
27 |
Health & Nutrition |
2013 |
العدد 55-154 |