Health & Nutrition Magazine 154 - 155 | Page 26

لقمش�ة »«
كلا على الاطلاق.. اذإ‏ ً ،
100 ماذا ؟ المقص�ود هنا هو عدم تجاوز ال‎100‎ وحدة حرارية خلال
بعض�‏ الاطعمة في النهار ، لنبقى ض�من حدود التغذية المتوازنة ونهافظ على ما َّ تيس�ر لنا من.. رش�اقة!
متعة بدون كلفة:

قض�ايا غذاءية

ّ
ّ

؟ 1

لقمش�ة »«
ئا

... شرط عدم تجاوز ال‎100‎

00 00 عام ‏..؟ 1

كلا على الاطلاق.. اذإ‏ ً ،
100 ماذا ؟ المقص�ود هنا هو عدم تجاوز ال‎100‎ وحدة حرارية خلال
بعض�‏ الاطعمة في النهار ، لنبقى ض�من حدود التغذية المتوازنة ونهافظ على ما َّ تيس�ر لنا من.. رش�اقة!
متعة بدون كلفة:
عند العص�ر ، او ربما في ختام الوجبة او حتى ما قبلها ، تكشر الفرص�‏ ا ل مفتوحة ل لقمش � ة ا ل طع ام ، اي ، تن او ل ه خارج مواعيد الوجبات الاس�اس�ية ، وبالتالي ، ليس�‏ من الس�هل الس�يطرة على الش�هية. بيد انّه اذا ما فكّ‏ رنا بتعق ُّل وتمه ُّ ل ، وجدنا بأن َّ ا ل متعة ممكنة وبدون كلفة حرارية! ش�رط عدم تجاوز ال‎100‎ وحدة حرارية في ا ل نهار
كمعد َّل للقمش�ة الطعام ، بوس�عنا تلبية رغبتنا بين الهين والآخر. في الواقع ، تش�ك ِّ ل 100 وحدة حرارية حوالي ٪ 5,5 من المراجع الغذاءية اليومية. ممّ‏ ا يعني اننا اذا ما كرّ‏ س�نا هذه القيمة للقمش�ة ممتعة ٪، 100 تبقّى لنا ما لا يقلّ‏ عن ٪ 94.5 من الهص�ص�‏ الغذاءية اليومية لتناول اطعمة ص�هية ومتوازنة. هل تنعتوننا بس�يئي النيّة ،.. نهن ؟؟ ربما تكونون مهقّين بعض�‏ الش � يء ، بيد ان َّ الاس�تمتاع بتناول بعض�‏ الاص�ناف احياناً‏ ، يريه ويرض�ي للغاية! الأهمّ‏ هو لأا نتجاوز ال‎100‎ وحدة حرارية. على س�بيل المشال: نعم ل‎4‎ مربّعات
ص�غيرة من الش�وكولاته كلإانّما للوه كامل منها: فهذا الاخير ِّ يزود ب‎550‎ وحدة حرارية ، ، يش�ك ِّ ل لوحده
٪ 30 من المراجع الغذاءية اليومية.. وهذا كشير.. ولا نتهج َّجن بالعكس�‏!
2013

26 الغذاءالص�هي العدد 55-154 يونيو-يوليو‎1‎ حزيران-تموز /