اصٔ �ل المايونيز..:
؟.
ّ
ّ
للهظة ، ظننت »
ّ
ّ
اصٔ �ل المايونيز..:
ربما تعرفون بأن َّ المايونيز هي من اهمّٔ ابداعاتٕ المطبخ الفرنس�ي.. ولكن ، هل تعلمون بأن َّ المايونيز لا تأتي من فرنس�ا اسٔ �اس�اً بل من جزر الباليار ؟ وتهديداً جزيرة مينوركا ، وأكشر تهديداً. من عاص�متها » ماهون ».
اليكمٕ ما ترويه الأس�طورة: خلال حفل عش�اء للماريش�ال الدوق دي ريش�يليو الفرنس�ي في قلعة » ماهون »، اخترقتٕ قذيفة من مدافع العدوّ ا ل مطبخ ، مهطّمة ا ل ط او ل ة حيش قارورة من الزيت وبعض� البيض� ، وإذ بالقذيفة تمزج الص�نفين.. وهكذا ، بس�رعة » برق المدفع »، ولدت » الماهونيز ».. جميل ولذيذ!! وإنّما ، هل هي قص�ّ ة حقيقيّة فعلاً ..؟
- اللجنة فاش�لة على الدوام ، الإ انٕ اش�تملت على 3 اشٔ �خاص� بما فيهم ش�خص� مريض� والآخر غاءب!
- نتأكّ د من انٔ َّ ش�هر العس�ل قد انتهى متى رأينا الزوج يغس�ل الأطباق لوحده.
» دفعٕا بس�رعة ،
�يسكون
دقيقتينسفبعد
ر
�عالص�فيهة د ارتفع ق مجدّداً!»
ٍتٓا
بأن َّ الص�فير من ِّ المهرك!»
العليل
فرجيني فره بش�وتي
داء اصٔ
�ابني وأقعدني على وس�ادةٍ
متعبةٍ
على س�ريرٍ في مكان منعزلٍ وعلى فرش�ةٍ
مشلجةٍ مرتدية وش�احاً ابيض�َٔ
كأنّه يوم زفافي اتىٔ وحيدة كئيبة
في ض�يعةٍ بعيدة وحدي انأ وجس�دي
ويا له من جس�دٍ بالٍ دبّ المرض� فيه
وترب َّع في ثغراته وأنا في ريعان الش�باب
لم َرٔا من الدنيا كمالٔاي ليس� لي ص�ديق اؤ رفيق
س�وى قلمي بين يدي
اسٔ �رد له الاميٓ
ودفتري على رجلي َّ
وأوجاعي وحرقتي وحزني لهجراني هذه الهياة
من علّة لا علاج لها ولا دواء س�وى الموت والبعاد
لا ارىٔ امامئ س�وى اناس�ٔ » بيض�اء « يتكلّمون يتهامس�ون ويتوش�وش�ون
وأنا متفرّ جة ما يفعلون لماذا ؟ لماذا ؟ لماذا اتانئ مس�رعاً
والى جس�دي دخل هاتفاً لا يريد الذهاب
الإ معي مودّعاً انهٕ بدون رحمة ولا حنان
مجرّ د من كلّ الص�فات لا احدٔ معي يقوّ يني في عزيمتي لا احدٔ معي يس�لّيني في وحدتي لا احدٔ معي ينس�يني اوجاعئ س�وى قلمي ودفتري
وجس�مي المريض� فيه يس�كن الداء الخبيش
وأنا لا انس�ىٔ ربي فهو الش�فيع لكنه لا يس�تجيب
لطلبي بعدم الرحيل يا ربي!!!
افلأ تردّ لي الهياة وأرى الدنيا وأنعم بالهناء
اريدٔ الس�عادة والطمأنينة
اريدٔ البهجة والهنين لكنّني طالبة دون مس�تجيب فها انٕ س�اعتي قد دنت
فوداعاً للجميع
153
العدد 55-154 يونيو-يوليو1 حزيران-تموز / 2013 Health & Nutrition