agarrar confianza para hablar en redes sociales y no hay ningún filtro , excepto que hayan estudiado nutrición . Este es un espacio para nutriólogas , nutriologos , nutriologues o nutricionistas como se les llama en otros países .
Health Experts ( HE ): ¿ Por qué elegir nutrición ?
Fui deportista de alto rendimiento , me dediqué a la natación artística , y al momento de tener que elegir carrera yo decía : quiero una carrera que me permita cierta flexibilidad -como psciología o nutrición- , me motivó el estilo de vida que creía que tenían estos profesionales , pero ya que empecé la carrera me di cuenta de todo lo que tenía que ofrecer la nutrición , y me di cuenta también que quería ir más allá de quererlo estudiar un ratito . Supe que además tenía la vocación .
A mi lo que me gusta es escuchar a las personas , es una de las ventajas de mi consulta : la empatía y la escucha activa . Estoy formada también como coach nutricional entonces me gusta hacer preguntas poderosas para que los pacientes solitos vayan descubriendo sus respuestas . Me encanta poder mejorar la calidad de vida de las personas , que se sientan escuchados y que puedan permearlo a otras personas que quieren .
Health Experts ( HE ): Me parece que uno de los principales desafíos hablando de temas de nutrición es la educación qué recibimos en casa , ¿ cómo afrontar este reto ?
El desafío de la educación nutricional comienza en casa . La herencia de ‘ acaba tu plato ’ o ‘ come tus verduras aunque no te gusten ’ crea una relación disfuncional con la comida y una desconexión con las señales de hambre y saciedad . Como adulto responsables , debemos superar estas pautas arraigadas . Trabajo con pacientes para reconectarlos con sus sensaciones corporales a través de ejercicios y meditación , evitando transmitir estas ideas a las futuras generaciones . Además , la obesidad y la diabetes son temas multifactoriales con raíces sociales y políticas , no solo alimentarias . Explico a mis pacientes que la nutrición infantil determina la salud adulta , y abordo el complejo problema desde diferentes perspectivas . En última instancia , se trata de tomar decisiones conscientes , no culpar y abordar el problema desde múltiples frentes , incluyendo aspectos políticos como los etiquetados para fomentar elecciones más saludables .
Health Experts ( HE ): ¿ Qué aspectos de nuestra vida podrían mejorar con sólo cambiar nuestra alimentación ?
Muchísimos : la cantidad de energía que vas a tener en el día , a no estar con esos picos de energía o fatiga , o el famoso “ mal del puerco ” después de la comida , mejorar la calidad del sueño . A mi me apasiona la salud digestiva y la alimentación ayuda a no estar inflamado todo el tiempo . En México estamos acostumbrados a tomar riopan , a comer fibra y echarse el “ chocho ” para todo … pero la alimentación puede tener un impacto positivo en la salud digestiva , ayudar a eliminar incluso dolores de cabeza de años . Simplemente al cambiar la alimentación , cambia la apariencia de la piel , del cabello , de las uñas . A nivel fuerza podemos evitar lesiones , sentir más fortaleza y agilidad .
Health Experts ( HE ): ¿ Por qué si cada vez tenemos más información hay a su vez más problemas de obesidad , diabetes , sobrepeso , etc .?
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NOVIEMBRE 2023 . HealthExperts