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Alimentos Sanadores
Propiedades Curativas de Los Granos
Cebada:
Rebosante en Beta Glucanos, un tipo de fibra que puede reducir el riesgo
de enfermedades del corazón mediante la reducción de los niveles de LDL
(lipoproteína de baja densidad) el colesterol que obstruye arterias.
Las variedades cerosas (que se encuentran en tiendas naturistas)
contienen la mayor cantidad de beta glucanos, pero cualquier cebada es
una buena fuente.
Busque el término “no perlado” en al caja; esto significa que la cebada es
no procesada y alta en fibra (todas las fibras ayudar a bajar la presión
sanguínea).
Salvado:
Elija uno en alto contenido de salvado de trigo, no hay mejor fuente de
lucha anticancerígeno que la fibra insoluble, el tipo que incrementa el
volumen y velocidad de las heces.
(Los científicos creen que cuanto más rápido se muevan las toxinas por sus
intestinos, menor es el riesgo de cáncer de colon.)
Busque un cereal que aporte al menos 5 gramos de fibra por porción.
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