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Alimentos Sanadores
Nueces:
Son sorprendentes para la salud del corazón.
Un estudio en la Universidad de Loma Linda en California ha encontrado
que los adultos que tienen una dieta baja en grasas que comieron 2 onzas
de nueces cinco o más veces en la semana redujeron sus niveles de
colesterol total en un 12%.
Un grupo controlado siguió la misma dieta, excepto las nueces, y sólo se
redujeron en un 6%.
Aparentemente reemplazando grasas saturadas en su dieta por grasas
poliinsaturadas de las nueces vale la pena.
A continuación se enumeran las nueces en orden de mayor a menor en
ácidos grasos monoinsaturados:
 Macadamias
 Avellanas
 Pacanas
 Almendras
 Anacardos
 Pistachos
 Nueces de Brasil
 Cacahuates
 Piñones
 Nueces
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