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Alimentos Sanadores
Propiedades Curativas de las Semillas, Nueces,
Aceites y Pescados
Semillas de Girasol:
Similares a las nueces en contenido de grasa poliinsaturada, pero con
mucha más Vitamina E, el antioxidante que lucha contra el cáncer,
enfermedades del corazón y cataratas.
Más recientemente, un gran estudio en 279.000 hombres y mujeres
trabajadores saludables encontraron que con la mayor ingesta diaria de
Vitamina E se disminuye considerablemente el riesgo de una enfermedad
del corazón en un 40%.
Una ingesta de al menos 100 IU al día ha demostrado tener el mayor
beneficio (la ingesta recomendada es15 IU)
Pescado:
Los ácidos grasos omega 3 en aceites de pescado son la solución para
reducir grasas en la sangre, especialmente triglicéridos (altos niveles de
triglicéridos se cree que son más dañinos en mujeres que en hombres)
También ayudan en la reducción de la presión sanguínea y pueden incluso
aliviar los síntomas de la artritis. La caballa, trucha de lago, arenque,
anchoas, pescado azul, salmón y las sardinas tienen en su mayoría ácidos
grasos, coma pescado dos o tres veces a la semana y estará cubierto (no
ingiera suplementos de aceite de pescado al menos que se lo recete su
doctor).
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