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Alimentos Sanadores
Pimientos Rojos:
Una mejor selección anticancerígena que los pimientos verdes porque
contienen extra carotenos.
También aportan más potasio y Vitamina C que, aparte de sus propiedades
antioxidantes, también ayuda a luchas contra el cáncer mediante la
inhibición de la formación en el cuerpo de nitrosaminas cancerígenas (las
nitrosaminas.
Se forman cuando usted ingiere alimentos que contienen nitritos, como la
panceta).
Espinaca:
Una fuente inagotable de antioxidantes y cualquier nutriente que se le
pueda ocurrir.
Es una particular fuente de ácido fólico, que no sólo reduce el riesgo de
defectos neurológicos de nacimiento sino también protege contra la
displasia de cuello de útero, una condición que precede al cáncer de cuello
uterino.
Otro beneficio, es el encontrado por la Ongoing Harvard Nurse's Health
Study (estudio de la salud de las enfermeras de Harvard), que las mujeres
que
consumieron
espinaca
diariamente
tenían
un
43
%
menos
probabilidades de sufrir un accidente cerebrovascular que aquellas que
comieron espinaca sólo una vez al mes o menos.
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