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Alimentos Sanadores
Cantalupo:
Rebosante en Beta Caroteno y Vitamina C, más fibra, potasio, folato y
Vitamina B6.
Aunque los estudios demuestren el efecto anticancerígeno del beta
caroteno sobre tumores de pulmón, también protege contra cáncer bucal y
de estómago, cuello uterino y útero.
La evidencia de que la Vitamina C reduce el riesgo de cáncer bucal,
garganta, estómago y páncreas es irresistible, dice Gladys Block, Ph D,
profesora de salud nutricional pública y epidemiológica en la Universidad de
California en Berkeley.
Higos:
Imagínese conseguir Vitamina C, potasio, magnesio y fibra de higos,
frescos o secos.
Un estudio reciente en la Escuela de Harvard de Salud Pública en más de
30.000 hombres ha demostrado que sólo la fibra de fruta, como la
encontrada en higos, está asociada en la reducción de presión arterial
sistólica (el número superior, que representa la presión durante las
contracciones del corazón).
Toda la fibra es asociada con la reducción de la presión arterial sistólica.
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