Guide-Repères Alimentation | Page 42

3.8 Au secours  !   Aujourd’hui, on prépare une salade de fruits  ! Les encadrants veulent organiser un atelier cuisine avec un groupe de jeunes de huit ans. La coordinatrice se demande si l’AFSCA autorise l’organisation d’une telle activité. Et si c’est autorisé, quels sont les critères d’hygiène alime