Grande Cucina Ottobre 2020 | Page 60

GrandeCucina per Camparino I

Nei suoi spazi liberty , animati dall ’ originale “ Spiritello ”, l ’ opera del 1921 dell ’ illustratore Leonetto Cappiello , icona del marchio Campari , si propongono abbinamenti che si modulano per assonanza o per contrasto , studiati sulla persona , e accostati a piatti che variano con i profumi e gli ingredienti di stagione . Nella drinking list si amplificano in modo contemporaneo essenze e sfumature di ogni cocktail , e i classici sono rivisitati con un twist tutto nuovo , ispirati dall ’ eredità artistica del marchio Campari . Al piano di sotto , invece , al Bar di Passo , e nel déhor affacciato sulla galleria , la filosofia gastronomica risponde ad esigenze più dinamiche , con il servizio di bar e caffetteria , a partire dalla mattina presto , con “ La Lina ”, il croissant rosso sfumato di Campari , fino ai piatti , sempre firmati da Oldani , per la pausa pranzo . Qui si servono le grandi icone che hanno reso celebre Campari nel Mondo , a partire dal suo drink signature – il Campari Setz – fino al Negroni . Un ’ insieme di esperienze eccellenti , “ servite ” con la massima sicurezza e tutta la qualità di Campari .
BAKE ITALY BY RE PIETRO Snack sani e di tendenza
Con le presse MRC di Bake Italy by RE PIETRO , Camparino firma uno snack sfizioso ed unico che , insieme ad altre prelibatezze , accompagna i suoi aperitivi di fama internazionale nel luogo più esclusivo del “ salotto milanese ”: la Galleria Vittorio Emanuele ! A base di cereali antichi , BIO , senza glutine , ad alto contenuto proteico , non fritti : sono queste le caratteristiche peculiari ( tutte o in parte , in base agli ingredienti utilizzati ) degli snack che si possono produrre con le presse MRC di Bake Italy by RE PIETRO . Gustosi , sfiziosi ma soprattutto versatili , questi snack possono essere usati come aperitivo , per un break sano e poco calorico o come spezza fame durante un viaggio con tutti i vantaggi di un alimento salutare : sono , infatti , 100 % naturali , vantano lo 0 % di grassi aggiunti , non contengono lieviti , non sono fritti , sono a basso contenuto di sale e diventano iperproteici se prevedono l ’ aggiunta di legumi . Il Team RE PIETRO srl è a completa disposizione per una consulenza personalizzata al fine di consigliare e supportare i propri clienti nella realizzazione dei propri snack !
Bake Italy by Re Pietro srl Via G . Galilei , 55 - 20083 Gaggiano MI Tel . 02 9085025 Fax 02 90842014 info @ bakeitaly . eu
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