Grande Cucina Ottobre 2020 | Page 53

Tecniche e ricette innovative , aromatizzate , con e senza uova
Per la collana iTecnici , a cura di Allan Bay
Italian Gourmet presenta

Elio Sironi La Pasta Fresca

Tecniche e ricette innovative , aromatizzate , con e senza uova
8 pagine 8 sezioni 180 ricette
e una ricca introduzione tecnica

Un volume interamente dedicato alla pasta fresca , da quelle più tradizionali , con o senza uovo , fino a quelle extraordinarie , aromatiche , colorate , innovative sfoglialo su shop . italiangourmet . it