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100 ANNI DI ACCOGLIENZA
Il MarePineta Milano Marittima compie cento anni e apre un anno di celebrazioni che rende omaggio alla sua storia iniziata nel 1926
Primo grande albergo della località romagnola, il Resort è oggi simbolo di ospitalità, arte, sport e cultura, un punto di riferimento che ha saputo evolversi senza mai perdere la sua identità. Dal fascino liberty della Casa Madre, al design contemporaneo del Cubo Lissoni, fino alla raffinatezza di Villa Regina e all’ esclusivo Beach Club, MarePineta racconta un secolo di accoglienza tra natura e architettura. Il 2026 vedrà la pubblicazione di un libro celebrativo, con immagini d’ archivio e storie intrecciate alla crescita di Milano Marittima, e l’ inaugurazione della nuova Club House, 18 suite tra innovazione e tradizione, inserite nello storico Sporting Club. Sotto la guida del Gruppo Salaroli, MarePineta vive oggi una nuova fase, consolidandosi come destinazione lifestyle e scrivendo un nuovo capitolo nel racconto dell’ hôtellerie italiana. marepinetaresort. com
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NEL CUORE DEL GAVI
All’ interno della storica Villa La Bollina, residenza in stile Liberty immersa nei vigneti del Gavi, a Serravalle Scrivia, il ristorante Tracce, guidato dallo chef Davide Giovinazzo, consolida la propria vocazione fine dining
Un progetto gastronomico che si distingue per coerenza, profondità e visione contemporanea, in costante dialogo con il paesaggio, il vino e la memoria. Il menu Origini rappresenta il cuore del percorso: non una semplice sequenza di piatti, ma una narrazione culinaria che intreccia radici italiane e suggestioni caraibiche, mantenendo la frutta come filo conduttore tra salato e dolce. Il risultato è una cucina essenziale, priva di orpelli, ma frutto di rigore tecnico e sensibilità creativa, con grande attenzione al no-waste. Tracce è aperto solo a cena, dal mercoledì al sabato, e solo su prenotazione: una scelta che sottolinea la volontà di offrire un’ esperienza raccolta e consapevole. Accanto al fine dining, il Bistrot di Villa La Bollina propone una cucina più immediata e tradizionale, ampliando l’ offerta gastronomica della tenuta con un’ anima più conviviale. hotelvillalabollina. com
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OSPITALITÀ E RELAX
Nel cuore innevato della Val Ridanna, a pochi chilometri da Vipiteno, l’ hotel Gassenhof 4 * S della famiglia Volgger invita a riscoprire il ritmo lento dell’ inverno, tra silenzi, boschi, ciaspolate e sci di fondo direttamente fuori dalla porta
In uno dei territori più intatti dell’ Alto Adige, l’ esperienza invernale si costruisce all’ aria aperta: dai panorami di Racines-Giovo alle discese in slitta di Monte Cavallo, fino alle passeggiate nei rifugi e nei masi alpini. Al rientro, l’ atmosfera si fa raccolta: il percorso benessere si sviluppa tra la Gassenloge Spa e il mondo acquatico del Gassenhofbadl, mentre l’ anima gastronomica dell’ hotel prende forma nel Genusshaus Mount Becher, spazio dedicato ai sapori locali. A completare l’ esperienza, il maso Gratznhäusl offre un soggiorno ancora più intimo, per chi cerca quiete e autenticità. gassenhof. com