CIRCONDATO DAL VERDE
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Immerso nella quiete del Parco Pineta, ad Appiano Gentile( Co), il Ristorante Tarantola è da oltre 55 anni un’ oasi gastronomica a conduzione familiare
Nato nel 1969, oggi è guidato dallo chef Vittorio, che continua la storia con il supporto della moglie Maria Rosa e delle sorelle Amalia e Mara. Una cucina in armonia con la natura, che cambia con le stagioni e si rinnova ogni giorno tra semplicità, ricerca e ingredienti scelti con cura. In estate si pranza nel bosco, d’ inverno ci si rifugia tra le vetrate. Completano l’ esperienza la storica pasticceria, attiva dal 1953, e un servizio catering dallo stile autentico e raffinato. ristorantetarantola. it
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CUCINA DEMOCRATICA
Debora e Nicola Massari aprono Cardinale in via Freguglia, a due passi dal Tribunale di Milano
Un ristorante moderno e accessibile che unisce tradizione italiana, efficienza di servizio e altissima qualità. Il menu reinterpreta i grandi classici con tecnica da pasticceria: cotture a ultrasuoni, piatti senza tempo come Manzo all’ olio e Vitello tonnato, risotti, tartare, hamburger gourmet. Presente la proposta di business lunch. L’ ambiente è metropolitano ma sartoriale, tra materiali pregiati e dettagli d’ autore. Completano l’ offerta le colazioni dolci e salate, nonché una raffinata proposta caffè firmata Lavazza 1895. cardinalefratellimassari. it
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NOVITÀ IN COSTA SMERALDA
Aperto a San Pantaleo, Casa Bohème, il nuovo locale di Luca Guelfi, imprenditore visionario della ristorazione
Incastonato tra le colline galluresi, il ristorante è un inno allo stile bohémien, dove arte, design e cucina si fondono in un’ e- sperienza immersiva. Tre piani di emozioni, tra interni d’ atmosfera e un déhors affacciato sulla pittoresca piazza del borgo. La cucina, firmata dallo chef Gianluca Rosano, spazia tra Sardegna e mondo, con piatti che cambiano ogni giorno seguendo l’ ispirazione e la freschezza del mercato. A completare l’ esperienza, un cocktail bar dal respiro internazionale, una cantina segreta nei sotterranei e un ambiente che racconta trent’ anni di passioni e viaggi. casabohemebistro. com