COCKTAIL PAIRING, AFFINITÀ ELETTIVE E INCASTRI PERFETTI
di Marco Torcasio
L’ INTEGRAZIONE SEMPRE PIÙ SOTTILE TRA CUCINA E MIXOLOGY SUPERA LA TRADIZIONALE DIVISIONE TRA RISTORANTE E BAR E VA A CONSOLIDARSI, TRASFOR- MANDO I MENU IN ESPERIENZE POLIEDRICHE MA COM- PLETE. SORPRESA E L’ INNOVAZIONE GIOCANO UN RUO- LO FONDAMENTALE
WINE & SPIRIST
80 credito: @ FabriceGallina
Una proposta di pairing di Agli Amici