I FORNI DOTATI DI INTELLIGENZA ARTIFICIALE
L’ innovazione di Unox, che punta su ricerca e sviluppo
CHEFTOP-X™ e BAKERTOP-X™, grazie all’ intelligenza artificiale, ottimizzano i processi di cottura e apprendono dai feedback per migliorare costantemente i risultati. La distribuzione uniforme del calore e la regolazione automatica dell’ umidità, garantite da tecnologie come CLIMALUX™ e STEAM. Maxi™, permettono di ottenere prestazioni elevate anche a pieno carico. La struttura è pensata per agevolare l’ uso quotidiano, consentendo di personalizzare e automatizzare i programmi di cottura, rendendoli accessibili anche al personale meno esperto. Un altro punto di forza è la gestione intelligente dei consumi: il sistema SMART. Energy monitora continuamente il funzionamento, riducendo gli sprechi e attivando automaticamente la modalità di risparmio energetico. Inoltre, ADAPTIVE. Cooking™ e Individual. CHEFUNOX regolano in tempo reale tempi e impostazioni di cottura, adattandosi alla quantità di cibo e garantendo risultati uniformi e ripetibili. Infine, l’ attenzione alla sostenibilità è un aspetto fondamentale: la gamma è progettata per massimizzare l’ efficienza energetica, ridurre i consumi e ottimizzare l’ operatività, offrendo una soluzione innovativa per laboratori e attività di ristorazione. www. unox. com
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