GRANDE CUCINA 02-2024 | Page 16

PILLOLE DI GUSTO

BEVERAGE

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TEQUILA IN OGNI DECLINAZIONE
Compagnia dei Caraibi presenta Komos , il tequila ultra-premium , importato e distribuito in esclusiva sul mercato italiano con la sua gamma di quattro referenze : Reposado Rosa , Añejo Cristalino , Añejo Reserva , Extra Añejo

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LINEE DI DESIGN
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Komos , creato da Richard Betts , sommelier e personalità di spicco riconosciuta nel settore , fonde la maestria delle tradizioni tequiliere di Jalisco , le tecniche innovative provenienti dal mondo vitivinicolo , con uno sguardo attento sui temi di sostenibilità ambientale e sociale . I prodotti della gamma hanno ottenuto alcuni dei più alti riconoscimenti del settore , tra cui il primo e unico punteggio di 100 / 100 per la categoria tequila assegnato dalla rivista The Tasting Panel a Tequila Komos Extra Añejo . Le referenze , perfette per il consumo liscio o miscelato , si presentano in bottiglie in ceramica colorata rosa pallido , blu marino , bianco e turchese . komos . com
Due nuovi formati , un nuovo tappo , un ’ etichetta non etichetta : Acqua Chiarella affida a Lorenzo Palmeri il design della bottiglia in vetro che nel progetto diventa protagonista e svela l ’ essenza dell ’ acqua
Acqua Chiarella affida al design di Lorenzo Palmeri , designer e progettista , il compito di rileggere la sua bottiglia in vetro , esaltando l ’ estetica e la funzione di un oggetto semplice e quotidiano , svelandone la duplice vocazione di contenitore della materia acqua e di contenuto dell ’ identità di marca e della storia dell ’ azienda . Al centro del progetto due nuovi formati , 0.70 l e 0.92 l , che propongono una visione inedita e nascono da un confronto del designer con la dimensione dell ’ archetipo e del materiale , punto di partenza per immaginare una forma completamente nuova . È una nuova interpretazione del mondo quella proposta da Lorenzo Palmeri che nel disegnare la nuova bottiglia in vetro Acqua Chiarella parte da un ’ idea semplice quanto sorprendente : mettere a nudo l ’ acqua , spogliando il contenitore di ogni contenuto superfluo per renderla protagonista . A partire dalla sua etichetta che lascia il posto appunto all ’ acqua . Un evidente lavoro di sottrazione e levigatura della forma che forza la materia ed esalta la trasparenza e il riflesso della luce , intervallata solo da incisioni che la catturano sul fondo . Il vetro è spinto fino ai suoi limiti , da pura e semplice materia , diventa racconto : la predilezione per l ’ incisione nel veicolare il logo , la scelta dei rilievi sulla superficie , in cui si riconoscono i monti e il lago di Como , ossia l ’ origine e il territorio . www . chiarella . it

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READY TO DRINK
Arriva il Negroni Ready to Drink firmato da Sabatini Gin . Con un po ’ di ghiaccio e una fetta di arancia a completare il servizio , Sabatini Negroni ready to drink è la novità del brand fondato a Cortona nel 2015
Dal sentore floreale , il gusto sofisticato di Sabatini Gin incontra un Vermouth erbaceo con aromi freschi di agrumi , unito ad un Bitter elegante e persistente , ottenuto con infusione di arancio amaro e con componente legnosa , calda e terrosa data da china e genziana . Da sorseggiare nell ’ iconico Old-Fashioned , il ready to drink di Sabatini può diventare il compagno perfetto per un aperitivo o una cena scanzonata . Con una nuova veste grafica e una silhouette morbida ed elegante dal sapore vintage , il Negroni ready to drink di Sabatini restituisce i colori caldi e vibranti propri di uno dei cocktail più celebri di sempre . sabatinigin . com