GRANDE CUCINA 02-2024 | Page 12

PILLOLE DI GUSTO

HOTEL

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BRAND IN ESPANSIONE
Max Brown Missori è ora ufficialmente aperto e pronto ad accogliere i suoi ospiti all ’ ombra della Madonnina
Con la nuova inaugurazione meneghina , Max Brown Hotels , parte del gruppo di boutique hospitality Sircle Collection , gestisce oggi sei strutture europee , tra cui Amsterdam , Vienna , Düsseldorf , Berlino e appunto Milano , consolidando la sua costante crescita . Il nuovo boutique hotel dispone di 64 camere . Grazie ad un importante processo di restyling della struttura originale a cura del designer Saar Zafrir e del design team di Sircle Collection , nelle aree comuni emerge un raffinato tocco di design ispirato agli anni ‘ 70 , impreziosito da unaa selezione di elementi vintage . Infine un elegante bar con elementi di arredo originali d ’ epoca , come ad esempio il bancone in legno , è aperto durante tutto il giorno . maxbrown . com
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NELLA CITTÀ ETERNA
Radisson Collection amplia la propria presenza nel Bel Paese con l ’ apertura del Radisson Collection Hotel , Roma Antica
Situato nel cuore del centro storico di Roma , questo hotel corrisponde alla sesta apertura del brand . Costruito intorno a Palazzo Lares Permarini , Radisson Collection Hotel , Roma Antica dispone di 84 camere , ognuna delle quali progettata per offrire spazi che raccontano l ’ eleganza attraverso materiali accuratamente selezionati . Al suo interno la proposta culinaria del ristorante Modius , che celebra la tradizione romana , con un focus speciale sui primi , spesso proposti in versioni “ accurate ” delle ricette più classiche . Si passa così dai fettuccine e tonnarelli freschi a una selezione di pasta Mancini . radissonhotels . com