GRANDE CUCINA 02-2022 | Page 77

LABORATORIO INNOVAZIONE
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ALL ’ INSEGNA DEL DESIGN
Prisma e Franco Driusso reinterpretano il concetto di vetrina refrigerata trasformandola in una “ cornice ” altamente performante per conservare ed esaltare gli alimenti all ’ interno
Tecnologia , efficienza , affidabilità e design . Queste le caratteristiche della nuova Vetrina Delicatesse , una soluzione espositiva che grazie alla refrigerazione statica a “ sandwich ” assolve perfettamente alla sua funzione primaria , assicurando la corretta conservazione di alimenti crudi come carne , pesce , sushi , formaggi , salumi e finger food , mentre la sua configurazione consente la migliore esposizione e presentazione delle pietanze . Concentrato di funzionalità ed estetica , la Vetrina Delicatezze è , infatti , un concept innovativo che oltre a mantenere le pietanze contenute all ’ interno alla giusta temperatura , diventa un elemento distintivo della location che lo accoglie . Prisma conferisce a questo strumento di lavoro un nuovo appeal , sottolineando l ’ importanza del design di prodotto e dell ’ ambientazione dei luoghi . prismaitalia . com