GRANDE CUCINA 01-2024 | Page 92

L ’ ORTO COMANDA !

di Marco Strano
UN VIAGGIO DIETRO LE QUINTE DEL PENSIERO DI UNO DEI PIÙ GRANDI CHEF DEL NOSTRO TEMPO , ENRICO CRIPPA , MEMBRO DELL ’ ASSOCIAZIONE LE SOSTE . UN TEMPIO DELLA CUCINA SINESTETICA , DOVE L ’ ORTO COMANDA E IL GUSTO INCANTA
@ F . Tilio
PUNTI DI VISTA
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