NEWS Laboratorio _ innovazione
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“ PICCOLEZZE ” DI DESIGN
La Marzocco presenta la nuova Linea Mini : l ’ icona del caffè espresso per la tua cucina
La Marzocco Home è orgogliosa di presentare la nuova Linea Mini , un ’ icona del caffè espresso per la tua cucina . Questo modello rappresenta l ’ erede dell ’ omonimo predecessore , che nel 2015 ha conquistato i premi Best New Product e People ’ s Choice Award alla fiera del settore SCAA . La Linea Mini trae ispirazione dalla celebre Linea Classic , la macchina per espresso professionale introdotta dall ’ azienda negli anni ‘ 90 e diventata un ’ icona nel mondo delle macchine da caffè . Dopo quasi un decennio di miglioramenti e cambiamenti nel settore , la nuova Linea Mini è stata riprogettata per essere un ’ ispirazione sia per i baristi esperti che per i neofiti , trasformando ogni momento in un ’ esperienza unica . Realizzata a mano a Firenze , la Linea Mini della gamma Home La Marzocco presenta un ’ estetica rinnovata , inclusa la Della Pietra Curve e accessori soft touch . Le funzionalità avanzate , come il sistema Brewby-Weight , una nuova pre-infusione e una regolazione semplificata della pressione , migliorano il flusso di lavoro . Questa macchina è un equilibrio perfetto tra tradizione ed innovazione . La Linea Mini è pronta a essere la compagna ideale per gli amanti del caffè , sia a casa che ovunque si desideri utilizzarla . Con la sua bellezza e le sue prestazioni , sarà al tuo fianco per molti anni a venire . La Marzocco continua a scrivere la sua storia nel mondo dell ’ espresso . La tua passione per il caffè trova il suo compagno perfetto nella Linea Mini . lamarzocco . com
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TECNOLOGIA EVOLUTA IN CUCINA
Gierre-Sogeco : tecnologia e qualità Made in Italy per la cottura professionale
Un ’ azienda italiana dinamica e all ’ avanguardia , si dedica alla produzione di attrezzature per la cottura professionale . Fondata su una vasta esperienza nel settore , Gierre-Sogeco abbraccia una filosofia imprenditoriale basata sulla qualità e l ’ innovazione continua . Qualità superiore , tecnologia evoluta , resistenza , durabilità e affidabilità assoluta sono i plus vincenti di soluzioni e prodotti ideati , progettati e realizzati in Italia . Coniugando sapienza artigianale nella selezione di materiali premium e minuziosa cura dei particolari , l ’ azienda si impegna in un ’ intensa attività di ricerca e sviluppo di tecnologie in sintonia con l ’ evoluzione del mercato . La gamma di forni professionali di Gierre - Sogeco è vasta e competitiva , nata dalla passione tutta italiana per il mondo della cucina e da un know-how di altissimo livello . Un partner innovativo e affidabile per i professionisti della cottura intelligente , Gierre-Sogeco ottimizza e semplifica l ’ operatività quotidiana dei migliori chef , pasticceri e operatori di cucina . Tra i loro prodotti di punta spicca il forno professionale B . TEK , dotato di sofisticato pannello comandi touch e numerose funzioni di programmazione per la cottura , offrendo un ’ esperienza culinaria intuitiva e versatile . gierreprofessionalovens . com