GRANDE CUCINA 01-2024 | Page 44

NEWS Laboratorio _ innovazione

NEWS Laboratorio _ innovazione

LA GIUSTA TEMPERATURA
Piatti sempre perfetti con i termometri Weber . Ogni secondo conta quando si tratta di portare a tavola una bistecca perfetta o un arrosto cotto a puntino . L ’ abilità dello chef è fondamentale , certo , ma la disponibilità di accessori precisi e affidabili non è da meno
44
A dimostrarlo è la vasta gamma di termometri Weber . C ’ è per esempio il Termometro a lettura istantanea , per una lettura digitale della temperatura rapida e precisa ( in gradi Fahrenheit o Celsius ), oppure il Termometro Snapcheck , per una lettura della temperatura degli alimenti in soli tre secondi . Ancora , compatibile con tutti i barbecue , Weber iGrill 2 prevede connessione app , che consente di monitorare la cottura di un massimo di quattro tagli , comunicando sul dispositivo smart quando la carne ha raggiunto il grado di cottura richiesto . E poi Weber Connect Smart Grilling Hub : molto più di un termometro digitale interconnesso . Piuttosto una sorta di assistente personale che dialoga direttamente con lo smartphone , comunicando il grado di cottura e quando è il momento di girare gli alimenti o servirli . weber . com