Гуляш помароккански ― { ˚ Порции : 3-4 ˚ } ―
( ˚ Ингредиенты ˚ )
600 г говядины 300 г тыквы 300 г каштанов 150 г чернослива 1 головка лука 200 мл сливок 2 ст . л . сливочного масла соль , перец , карри ―
( ˚ Приготовление ˚ ) foto : Mətanət Heydərova mәtn : Mətanət Heydərova — фото : Метанет Гейдарова текст : Метанет Гейдарова
1 . Нарезать на небольшие кусочки говядину и отварить .
2 . В отдельной сковороде на сливочном масле поджарить лук .
3 . Тыкву очистить и нарезать кубиками , каштаны очистить от кожуры , чернослив разрезать пополам .
4 . Отваренное мясо , тыкву , каштаны и чернослив добавить к луку и обжарить , после чего добавить сливки , а также соль , перец и карри , перемешать и потушить еще пару минут .
43