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Gestión logística y comercial
7.
Él bebe de Ana y Antonio sufre cólicos desde hace semanas. Piensa que el
motivo es la nueva papilla, ya que cambiaron la marca justo en la misma fecha. Se
preguntan si su hijo será intolerante a alguno de sus componentes, pero al revisar la
etiqueta del producto no encuentren ingredientes distintos a los que tomaba. Además
esta etiqueta no contiene información sobre alérgenos.
a.
¿Está la empresa obligada a poner los componentes alérgenos en las etiquetas
de los productos? Sí, según los requisitos del Reglamento (UE) n.º 1169/2011 que
están relacionados con la indicación de la presencia de determinadas sustancias o
productos que causan alergias o intolerancias [artículo 9, apartado 1, letra c) y anexo II
del Reglamento]. En el siguiente documento aparece información ampliada sobre las
sustancias o productos que causan alergias o intolerancias.
b.
¿Qué normativa recoge esta información? El Reglamento (UE) n.º 1169/2011
que están relacionados con la indicación de la presencia de determinadas sustancias o
productos que causan alergias o intolerancias [artículo 9, apartado 1, letra c) y anexo II
del Reglamento].
c.
¿Existe alguna regulación sobre este aspecto que sea interesante conocer?.
Valor
nutricional
http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/docs/documentos/seguridad_alimentaria
/gestion_riesgos/cuadro_resumen.pdf.
Tolerancia
de
nutrientes.
https://ec.europa.eu/food/sites/food/files/safety/docs/labelling_nutrition-
vitamins_minerals-guidance_tolerances_summary_table_012013_en.pdf
8.
Como ya se ha visto en la unidad, FACUA informa y asiste al consumidor como
labores principales, y una forma de hacerlo es a través de boletines informativos que
envía correos electrónico con información relevante, como la que aparece en el
siguiente enlace.
a.
¿Está la empresa obligada a publicar la noticia sobre el fallo en el producto que
vende? La empresa vendedora no está obligada legalmente a publicar la noticia, pero
sí a informar a los usuarios, y la publicación puede ser una medida rápida de hacerlo y
de llegar a más consumidores.
b.
¿Qué imagen proyecta la empresa al tomar las medidas de informar al
ciudadano y gestionar el problema poniendo los medios para solucionarlo? Si lugar a
dudas, lo que el cliente quiere son soluciones, y antes de que ocurra cualquier
desgracia es muy bien considerado por los clientes que se ofrezcan alternativas.
c.
¿Esta relaciona la gestión de stock con la solución tan ágil de ese problema?
Desde el 1 de enero de 2014 y hasta el 30 de noviembre de 2017, la compañía ha
estado vendiendo en sus tiendas este artículo para niños, el Forclaz 10º Junior, en la
sección Accesorios para camping en los colores verde, azul, naranja y rojo. Las prendas
están identificadas en cuanto a fecha y lotes posiblemente gracias a la gestión de stock
que se realiza para poder comprobar que son los que poseen fallo a la hora de hacer el
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