geoCED geoCED Sayı 1 | Page 31

SAYI: 1 KAYNAKLAR Beşirli,H.,2010,Yemek, Kültür Ve Kimlik,Milli Folklor,Yıl 22,Sayı:87 Düzgün,E.,Özkaya,D.,F.,2015,Mezopotamya’dan Günümüze Mutfak Kültürü,Journal of Tourismand Gastronomy Studies3/1,41-47 Kaypak,Ş.,ve Uçar,A.,2018,Antakya Kenti’nin Yemek Kültürüne Bakışı, İnternational Journal of Academc Value Studies,4,190-202 Yılmaz,A., ve Önçel,S.,Yolal,M.,2018,İbn Battuta Seyahatnamesi’ndeYeme-İçme Kültürünün Değerlendirilmesi,GeoJournal of TourismandGeosites,Yıl:11,Sayı:22,470-479 Gökırmaklı,Ç.,Balcı,F.,Bayram,M.,Kaplan,M.,Bayram,Ö.,Tiryakioğlu,A.,2017,Gaziantep’in Bazı Geleneksel Lezzetlerinin Tarihsel Gelişimi,Journal of TourismandGastronomy Studies,59-69 Güler,S.,2010,Türk Mutfak Kültürü ve Yeme İçme Alışkanlıkları,Dumlupınar Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi,Sayı:26,24-30 Gürhan,N.,2017,Yemek ve Din: Yemeğin Dini Simgesel Anlamları Üzerine Bir İnceleme, İnsan Ve Toplum Bilimleri Araştırmaları Dergisi,Cilt:6,Sayı:2,1204-1223 www.turkyahudileri.com/index.php/tr/yahudilik/106-musevi-dini-bayramları-ve-kutsal- günleri www.uralakbulut.com.tr/wp-content/uploads/2013/07/tuz.pdf geoCED www.geoced.org 28 Coğrafya Eğitimi Derneği www.tceder.org