El poner la ciencia al servicio de la comunidad es el objetivo central del Fleet Science Center y del Olivewood Gardens and Learning Center , quienes se asociaron a la productora de cine , Mary Ann Beyster , para celebrar la ciencia del comer saludable y de la química a través de The Kitchenistas . Este documental cuenta la historia de un apasionado grupo de inmigrantes latinos que se encuentran en National City para defender las tradiciones de la comida saludable .
Usando el recientemente renovado Heikoff Giant Dome Theater del Fleet Science Center , la presentación de The Kitchenistas fue seguida de un debate bilingüe moderado por la supervisora del condado Nora Vargas , y contando con las panelistas Mary Ann Beyster , la Dra . Sabrina Falquier Montgrain , Patty Corona y Mónica Lim , quien participó de la película . Entre la nutrida audiencia había Kitchenistas , graduados del Olive Garden ´ s Cooking for Salud Program y sus familias .
Producer Mary Ann Beyster and Director David Romero are bringing international attention to the work of Olivewood Gardens in National City
“ The Kitchenistas se sigue presentando en a las estaciones PBS y en festivales de nivel nacional , pero ésta fue la primera vez que un grupo de Kitchenistas se reunió para ver juntos la película , convirtiéndolo en un momento muy especial ”, le comparte a la revista GB Mary Ann Beyster . En un esfuerzo por promover la presencia de más Kitchenistas , el Fleet coordinó el transporte de ida y vuelta al evento .
Tanto las panelistas como la coordinadora de Cooking for Salud , Patty Corona , llegaron en el bus contratado por el Fleet . “ Me dio una gran alegría ver Kitchenistas de todas las edades y sentir el amor y la hermandad generado en este encuentro ” comentó Patty .
“ Estamos agradecidos a Olivewood Gardens por haber colaborado con nosotros en este evento y en la co-creación del proyecto Thriving Earth Exchange , donde podemos trabajar en comprender mejor sobre el compostaje de alimentos ” explicó Yanet López , gerente de Relaciones con la Comunidad del Fleet . “ El conectar a cada una de las personas con la ciencia para lograr objetivos comunitarios es la esencia del trabajo que se realiza en el Fleet Science Center ”. www . fleetscience . org
FEBRUARY 2022 | GBSAN . COM 49