La importancia del equipo menor...
¿Tenemos idea de qué es el equipo menor?
Pues si eres un apasionado de la cocina, suponemos que sí.
Expliquemos: El equipo menor trata de aquellos utensilios que nos ayudan a cortar, pelar, remover, separar, servir, medir, dosificar los productos alimenticios que se encuentran procesando para ser convertidos en platillos del menú.
Así que, podemos decir que sin ellos, los platillos llegarían echos un "asco", sin detalles, sin creatividad.
Hay equipo menor de cocina como la licuadora, la licuadora frezzen, la cafetera, la batidora, el horno de microondas, exprimidor, extractor, picadora, freidora o waflera.
Algunos otros utensilios son todos los tipos de cuchillos, con una tarea específica. Algunos de ellos son el chef, el de pan, filetero, hacha, media luna. Aunque hay alguos otros auxiliares que nos ayudan como la chaira, las tijeras, el pelador, el cuchillo eléctrico o el descorazonador.
Diciembre 2015 3