ENTREVISTA
ENTREVISTA A
Rick Bayless
¿Cuál fue su motivación para
comenzar a cocinar?
Se puede decir que nací para cocinar.
Crecí en el restaurante de barbecue
de mi familia, así que el cocinar, la
comida y los restaurantes siembre
han estado en mi sangre. Estudié
seriamente lingüística, pero la comida
y la cocina fueron más fuertes en
mí, así que me di por vencido.
¿Por qué se inclinó por la comida mexicana?
Me enamoré de México la primera
vez que lo visité cuando era niño.
Todo en México, los colores, la
música, la gente, l