o que fazer
Pastéis de bacalhau - (8 pessoas)
- 2 postas de bacalhau
- 800 g de batatas (4-5 unidades)
- 1 cebola e 2 dentes de alho
- 2 Ovos
Salsa picada, Noz-moscada, Sal e pimenta q.b.
Modo de Preparação:
1. Passe as sobras de batata pelo passe-vite e junte à tigela.
2. Limpe de pele e espinhas, coloque sobre um pano de cozinha, feche e bata contra a bancada, para que o bacalhau fique desfeito. Reserve numa tigela grande.
2. Descasque a cebola e os dentes de alho, pique-os finamente e deite-os também na tigela. Adicione os ovos, tempere com sal, pimenta, noz-moscada e salsa picada e misture tudo muito bem.
3. Molde os pastéis de bacalhau, com a ajuda de duas colheres de sopa, disponha-os num tabuleiro e leve-os ao congelador, durante 1 hora.
4. Depois, coloque-os no forno. Sirva com cuidado.
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