© Gerold Sieber 2016 webbeeren . ch längere Sicht gemeint .
Vergiss es !! Auf Facebook und anderen Plattformen gibt es keine einmalige Kampagne . Du kannst also vergessen , mal für ein paar Wochen zu werben und Dich dann zurück zu ziehen . Daraus wird nichts , das schadet Deinem Betrieb nur . Zurückbleiben enttäuschte " Fans " ( nicht vergessen , potenzielle Gäste ) und eine von Dir verpasste Chance .
3 . Es existiert kein Know-how über soziale Netzwerke ( Social Media ) in Deinem Betrieb .
Es ist immer schlecht , wenn Du für Deinen Auftritt in Facebook jemanden ausserhalb Deines Restaurants anheuern musst . Du kannst Externe nur dann einsetzen , wenn diese genauso gut geschult sind wie Deine Mitarbeiter in Deinem Restaurant . Immerhin geht es darum Gäste virtuell zu betreuen . Einer externen Firma fehlt oft der persönliche Bezug zu Deinem Lokal , vor allem , wenn dieses eher zu den kleineren Familienunternehmen gehört . Schliesslich geht es letztendlich immer um eine engere Beziehung zu den eigenen Gästen . Und dieses Beziehungsmanagement musst Du am Besten selbst wahrnehmen oder einen Deiner Mitarbeiter damit beauftragen . Ein Mitarbeiter der den Puls Deiner Gäste und die Atmosphäre Deines Betriebes transportieren kann !
4 . Es fehlt an Entscheidungskompetenz des Seitenbetreuers .
Wer an vorderster Front im Dialog mit Gästen steht , der muss reagieren können . Das ist genau das gleiche , wie in Deinem Lokal . Bestimmt haben Deine Mitarbeiter bestimmte Kompetenzen die sie ohne Rückfrage nutzen können . Entscheidungen welche Dein Service oder Deine Küche auch ohne Deine ausdrückliche Erlaubnis treffen darf .
Wenn es wegen der Beantwortung einer einfachen Frage heisst : Ich habe die Frage an unseren Geschäftsführer weitergeleitet , dann ist Dein Restaurant auf einen Facebook-Auftritt nicht richtig vorbereitet . Wie eingangs erwähnt , ein Social Media Auftritt ist definitiv Chefsache . Der Facebook-User muss immer das Gefühl haben vom Chef " bedient " zu werden .
5 . Da ist sie wieder einmal , die Ausrede Nummer eins , Du hast keine Zeit .
Die Beziehungspflege über die neuen sozialen Medien braucht Zeit . Ich selber habe mir täglich 90 Minuten für die Pflege meiner Facebook-Seite und meiner Aktivitäten in anderen Netzwerken reserviert . Dieses Zeitbudget musst Du Deinen Mitarbeitern , die Du beauftragt hast , geben . Diese Zeit musst Du Dir selber reservieren , wenn Du Deinen Auftritt selber in die Hand nimmst ! Stellen sicher , wer wie viel Zeit mit diesen Aufgaben verbringt . Am besten Stellst
FINGER WEG VON SOCIAL MEDIA 4