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La mitad del aceite de oliva del mundo se produce en España
La producción de aceite de oliva español se cifra en 1,5 millones de toneladas
La campaña 2018 / 2019 de aceite de oliva tiene previsto cerrar con 3,1 millones de toneladas a nivel mundial , lo que supone un retroceso del 6 % con respecto al año anterior . Así , España vuelve a producir la mitad de este aceite de oliva , ya que va a alcanzar las 1,5 millones de toneladas producidas en 2018 , gracias al incremento del 26 % registrado en este ejercicio .
Así , según el informe realizado por el Departamento de Estudios Oleícolas del Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA ( CEAO ) y dirigido por Rafael Cárdenas , responsable de esta entidad , España será el único de los cuatro grandes países productores que aumente su producción mientras que Italia necesitará importar más aceite .
De este modo , destaca lo anormal de la distribución de producción en los grandes países productores ya que “ el único que incrementará la producción en la próxima campaña será España , que volverá a aglutinar después de cuatro campañas más de la mitad de la producción mundial de aceite de oliva ”, señala Cárdenas . No obstante , los ocho principales países olivareros ofrecerán el 87,4 % de la producción mundial de aceite de oliva .
Así , tras España se encuentra Grecia que volverá a ser el segundo mayor productor con 230.000 toneladas , aunque reducirá la producción con respecto a la pasada campaña en un 33 %.
La sorpresa viene de parte de Turquía que , con 220.000 toneladas ( 16,35 % menos que la campaña pasada ), se situará en tercera posición debido a bajada de producción de Italia , que en la campaña 2016 / 17 ya estuvo en segundo lugar de los países productores .
En este sentido , el informe revela que Italia producirá un 50 % menos , llegando a las 200.000 toneladas , lo que relega al país a la cuarta posición .
En quinta posición estará Túnez , con un descenso respecto al año pasado de más del 40 %, situándose en 165.000 toneladas .
El sexto productor será Portugal , que se situará en 115.000 toneladas , confirmando un descenso del 14 % respecto a la campaña récord del año pasado .
El séptimo lugar de la lista correspondería a Marruecos , que barajaría la producción con respecto al año pasado en un 21,4 % quedándose en la nada despreciable cifra de 110.000 toneladas de aceite de oliva . Por último , Siria mantiene la producción de la campaña anterior con 100.000 toneladas .
4 financial food octubre 2018