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La mitad del aceite de oliva del mundo se produce en España
La producción de aceite de oliva español se cifra en 1,5 millones de toneladas
La campaña 2018 / 2019 de aceite de oliva tiene previsto cerrar con 3,1 millones de toneladas a nivel mundial, lo que supone un retroceso del 6 % con respecto al año anterior. Así, España vuelve a producir la mitad de este aceite de oliva, ya que va a alcanzar las 1,5 millones de toneladas producidas en 2018, gracias al incremento del 26 % registrado en este ejercicio.
Así, según el informe realizado por el Departamento de Estudios Oleícolas del Centro de Excelencia de Aceite de Oliva de GEA( CEAO) y dirigido por Rafael Cárdenas, responsable de esta entidad, España será el único de los cuatro grandes países productores que aumente su producción mientras que Italia necesitará importar más aceite.
De este modo, destaca lo anormal de la distribución de producción en los grandes países productores ya que“ el único que incrementará la producción en la próxima campaña será España, que volverá a aglutinar después de cuatro campañas más de la mitad de la producción mundial de aceite de oliva”, señala Cárdenas. No obstante, los ocho principales países olivareros ofrecerán el 87,4 % de la producción mundial de aceite de oliva.
Así, tras España se encuentra Grecia que volverá a ser el segundo mayor productor con 230.000 toneladas, aunque reducirá la producción con respecto a la pasada campaña en un 33 %.
La sorpresa viene de parte de Turquía que, con 220.000 toneladas( 16,35 % menos que la campaña pasada), se situará en tercera posición debido a bajada de producción de Italia, que en la campaña 2016 / 17 ya estuvo en segundo lugar de los países productores.
En este sentido, el informe revela que Italia producirá un 50 % menos, llegando a las 200.000 toneladas, lo que relega al país a la cuarta posición.
En quinta posición estará Túnez, con un descenso respecto al año pasado de más del 40 %, situándose en 165.000 toneladas.
El sexto productor será Portugal, que se situará en 115.000 toneladas, confirmando un descenso del 14 % respecto a la campaña récord del año pasado.
El séptimo lugar de la lista correspondería a Marruecos, que barajaría la producción con respecto al año pasado en un 21,4 % quedándose en la nada despreciable cifra de 110.000 toneladas de aceite de oliva. Por último, Siria mantiene la producción de la campaña anterior con 100.000 toneladas.
4 financial food octubre 2018