Informe
con mayor volumen de ventas fue Sanchís Mira, con 82,7 millones de euros (21%); seguido por La Confitería Delaviuda, con
75,1 millones de euros (19%), Comercial Chocolates la Casa,
con 62,2 millones de euros (16%); Cantalou, con 50,3 millones
de euros (13%) y, por último, Industrias Rodríguez, con 28,4 millones de euros (7%), según un estudio de Infoempresa.com.
Las cinco compañías que más crecieron fueron Torrons de
Agramunt Angel Lluch, con un incremento del 62,2%; seguido
por Pastelería Escoda (+50%), Coloma García (+38,8%), Torronos Vicens (+28,5%) y elaboraciones artesanas Lopez y Espi
(+29, 9%).
El 44% de las ventas registradas durante el año 2014 provienen
de grupos empresariales que comercializan al menos una marca
con Denominación de Origen. De las cinco empresas con mayor
facturación del sector, solamente una de ellas, La Confitería
Delaviuda, carece de Denominación.
Las marcas blancas copan el mercado
Dentro de la categoría de turrones, las enseñas de la distribución
se alzan como la primera opción de compra de los españoles en
hipermercados y supermercados, con una participación del
61,6% en volumen, según datos de la consultora IRI.
El primer fabricante que más turrones vende en la gran distribución es Kraft Jacobs Suchard, con una cuota de mercado del
15,1%, seguido de Delaviuda (6,6%), Torrons Vicens (3,1%), Almendra y Miel (2,3%) y Grupo Lacasa (3,1%).
Con respecto a las especialidades navideñas, las marcas blancas
suponen el 44,7% del total de las ventas de esta categoría, seguido de Galván Fernández Hermanos (7,9%) que es el primer
fabricante del mercado en volumen. Tras él, aparece Productos
Mata, con una cuota del 3,9%, Delaviuda (3,4%), Il Vecchio Forno
di Facchi (1,8%) y Plácido Segura (1,7%).
El gasto medio de las familias españolas en los turrones es de
16,1 euros, lo que supone un incremento del 8,9% con respecto
al año anterior.
La frecuencia de compra es de 2,7 actos al año, es decir, los hogares españoles acuden un 2,4% más de veces al año a comprar
turrones que en el ejercicio anterior. Y lo hacen en su mayoría
a los supermercados y autoservicios (39,1%), seguido de los hipermercados (22,7%), los discount (19,4%) y, por último, en los
comercios especializados (8,6%).
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noviembre 2016
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