Los españoles han realizado dentro de
este subsector un gasto medio de 14,3
euros, lo que supone un 2,7% más que
en el interanual precedente. Además, la
frecuencia de compra también ha au-
mentado un 3,8%, situándose en 2,8
actos. Respecto al gasto por compra,
éste se ha reducido un 1,1% hasta los 5,1
euros por acto.
En cuanto a las tabletas de chocolate,
continúa siendo el apartado más impor-
tante dentro de este sector, aunque ape-
nas ha obtenido un incremento del 0,7%
en el interanual a abril de 2017, regis-
trando unas ventas de 45.455 toneladas.
No obstante, su facturación si se vio au-
mentada un 3,3% hasta alcanzar los 369,2
millones de euros.
Respecto al gasto medio que los españo-
les hacen en tabletas de chocolate, los
datos de Kantar lo cifran en 23,7 euros,
habiéndose incrementado un 2,7%. La
frecuencia de compra apenas ha variado,
un 0,3%, situándose en 9,8 actos. El gasto
por compra se ha elevado un 2,3% hasta
alcanzar la cifra de 2,4 euros por com-
pra.
Las chocolatinas y snacks, por su parte,
han registrado un incremento del 3,7%
en su volumen hasta alcanzar la cifra de
11.478 toneladas, con una facturación de
133,4 millones de euros, lo que supone
un 4,9% más que en el ejercicio anterior.
En este segmento los consumidores re-
alizan un gasto medio de 12,9 euros, ha-
biendo experimentado un crecimiento
del 5,5%. La frecuencia de compra es de
cinco actos, un 0,9% más y el gasto por
acto registrado en este periodo es de 2,6
euros, lo que supone un 4,6% más que
en el interanual precedente.
Respecto al último apartado de esta ca-
tegoría, correspondiente al chocolate a
“
Las exportaciones
ganan un 2,2% en
volumen, mientras
que caen un 1,6%
en valor
la taza, destaca el incremento que ha re-
gistrado tanto en volumen, con un 3,9%
más que un año antes, alcanzando la cifra
de 8.031 toneladas, como en valor,
donde se ha obtenido una facturación de
23,6 millones de euros, lo que repre-
senta un 8,4% más.
La evolución del gasto por acto se ha
mantenido prácticamente igual, con una
ligera bajada del 0,3%, situándose en 2,2
euros. Y la frecuencia de compra apenas
ha crecido un 1,2% hasta alcanzar los 2,1
actos. Respecto al gasto medio, se ha si-
tuado en 4,7 euros, lo que supone un
0,9% más que en el periodo anterior.
Respecto a la categoría del cacao, los
datos de Kantar revelan que ha sufrido
una caída del 3,7% en volumen, obte-
niendo una cifra de 71.476 toneladas
vendidas. En términos de valor, el des-
censo ha sido del 2,8%, facturando un
total de 333,3 millones de euros.
En este apartado, el gasto medio se sitúa
en 24,5 euros, habiendo descendido un
2,2%. Asimismo, la frecuencia de compra
también se ha visto reducida un 0,7%
hasta los 5,8 actos. Por último, el gasto
por acto queda en 4,2 euros, un 1,5%
menos que en el ejercicio anterior.
Dentro de este apartado, el segmento
más importante es el del cacao
Informe
soluble/instantáneo, que con unas ventas
de 52.615 toneladas ha registrado tam-
bién un descenso del 3,4%. En volumen
la caída registrada ha sido 1,8%, obte-
niendo una cifra de 234,5 millones de
euros.
El gasto medio que realizan los españoles
en este segmento ha sido de 20,3 euros,
un 1,6% menos, mientras que la frecuen-
cia de compra ha aumento un 2,8% hasta
los cuatro actos. En cuanto al gasto por
compra, la cifra obtenida ha sido de 5,1
euros, un 4,2% menos.
Por otro lado, la crema de cacao de
untar ha registrado también importantes
caídas según Kantar, que señalan que ha
reducido su volumen un 6,8% hasta las
16.751 toneladas y su valor un 6,2% hasta
situarse en 90 millones de euros.
En este segmento, el gasto medio, si-
tuado en 10,8 euros, apenas ha crecido
un 0,3%, mientras que la frecuencia de
compra, establecida en 3,8 actos, ha
caído un 0,8%. El gasto por compra,
por su parte, ha mejorado un 1,2%
hasta alcanzar la cifra de 2,8 euros por
acto.
El último apartado dentro de la categoría
de cacao, el cacao a la taza, si bien es el
menos importante, es el único que ha
obtenido cifras de crecimiento. Así, des-
taca el aumento del 15,2% registrado en
el volumen, con una cifra de 2.110 tone-
ladas y del 8,9% en valor, con unas ventas
de 8,2 millones de euros.
El gasto medio llevado a campo en este
segmento ha quedado establecido en 3,7
euros, un 0,7% menos que en el ejercicio
anterior, mientras que la frecuencia de
compra se ha elevado un 0,5% hasta los
1,7 actos y el gasto por compra ha caído
también un 1,2% hasta los 2,1 euros por
acto.
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julio y agosto 2018
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