Entrevista a Paulo Soares , CEO de Campofrio Food Group Sur de Europa
Entrevista
Entrevista a Paulo Soares , CEO de Campofrio Food Group Sur de Europa
“ Queremos impulsar nuestro negocio online y las exportaciones ”
Con una previsión de crecimiento del 3 % para 2018 , Campofrío sigue apostando por la innovación , pilar clave del negocio de la compañía . De hecho , el 9 % de los ingresos del grupo proviene de productos de innovación . Sin embargo , no todo el foco está puesto en la innovación . Paulo Soares asegura en esta entrevista que en los próximos años van a impulsar el crecimiento de su negocio online y de las exportaciones .
Financial Food : El pasado noviembre , usted fijó el objetivo de crecer por encima del 3 % en 2017 . Ahora que se ha cerrado el año , ¿ puede confirmar ese crecimiento ? ¿ Cuál ha sido el beneficio del grupo durante el pasado año ? Paulo Soares : Aún estamos recopilando las últimas cifras de negocio , por lo que los resultados finales de cierre de año se harán públicos más adelante .
FF : ¿ Cuáles son los objetivos del grupo para 2018 ? PS : Al igual que ocurrió en 2017 , en Campofrío Food Group ( CFG ) prevemos poder seguir creciendo por encima del 3 %, en línea con la evolución y recuperación que poco a poco se está percibiendo en todo el país .
Queremos aprovechar todas las iniciativas que estamos desarrollando , motivados por el impulso que le estamos dando a la fábrica de la Nueva Bureba ( Burgos ). Queremos seguir apostando por la innovación , tanto en los procesos , como en los productos , dando respuesta a las necesidades específicas que detectamos entre nuestros consumidores . de las exportaciones . Actualmente Sigma Alimentos , empresa propietaria de Campofrío Food Group , tiene operaciones en 18 países y está presente en más de 100 , especialmente en Europa , África , Asia y América . Tenemos el objetivo de seguir expandiéndonos , buscando soluciones alimentarias que puedan satisfacer a los consumidores de cualquier parte del mundo .
FF : El consumo de carne es cada vez menor en España . ¿ Cómo puede una empresa como Campofrío influir para evitar este retroceso ? PS : Las tendencias generales del consumidor ( conveniencia y salud ) afectan por igual a todos los mercados . Esto se t r a - duce e n el mercado de elaborados cárnicos donde siguen creciendo los productos loncheados de libreservicio y en especial los productos más saludables . Aquí la salud hay que entenderla en sus dos vertientes : productos más naturales y produc- tos con un beneficio especifico ( b a j o s a l , grasa ...).
Además de ello , queremos impulsar el crecimiento de nuestro negocio online y
6 financial food febrero 2018