FF : ¿ Por qué el gin-tónic ha arraigado tanto en España y no lo ha hecho en otros países ? AM : Es verdad que la cultura del gin tonic ha arraigado mucho en nuestro país . De hecho , en 2017 , España fue el tercer país del mundo que más consumió esta bebida . Creemos que una de las razones por las que los españoles se decantan por el gin tonic es su amplia variedad y heterogeneidad , lo que hace más fácil que el consumidor encuentre una combinación que le guste ( ya sea más cítrica , más floral , dulce o seca ) o , por lo contrario , que le permita innovar y no encasillarse . Además , se trata de una bebida que ha podido adaptarse a los nuevos tiempos de consumo en España ( el tardeo frente a la noche , por ejemplo ).
FF : ¿ Puede llegar a producirse una saturación del gin-tonic ? AM : Creemos que no , ya que se trata de una bebida muy versátil y que sabe adaptarse a los cambios . Además , independientemente de las modas , creemos en los consumidores fieles a la ginebra que nos han demostrado a lo largo de nuestra trayectoria que siguen acompañándonos y creciendo junto a Larios . En resumen , estamos convencidos de que esta tendencia se mantendrá y continuará en el mercado .
FF : ¿ Cómo afronta Larios la tendencia actual hacia la ‘ premiumización ’? AM : La ‘ premiumización ’ es una tendencia clara del mercado , ya que el consumidor demanda productos , servicios y experiencias de mayor calidad y exclusividad . Y en lo que respecta a Larios , esa constante búsqueda por la calidad encaja perfectamente con este concepto . Además , la apuesta por las referencias ‘ Premium ’ han ayudado a ese cambio de percepción y a impulsar el crecimiento de la marca .
En el año 2009 nació Larios 12 , la primera ginebra Premium de Larios con su toque distintivo de flor de azahar . Más tarde , en el año 2015 , lanzamos Larios Rosé , una ginebra evocadora con un intenso aroma a fresas , ideal para disfrutar al atardecer . Y la última incorporación Premium a la familia Larios se lanzó en 2016 con motivo del 150 aniversario de la marca . En los últimos años , la familia Larios ha crecido en número , pero también calidad , y no descartamos crear nuevas referencias Premium que se adapten a los tiempos , gustos y demandas del mercado .
FF : ¿ Y hacia las ginebras rosas ? ¿ Va a ampliar el grupo esta gama ? AM : Realmente pensamos que la ginebra rosa ha dejado de ser una tendencia o una moda pasajera . Podríamos decir que prácticamente se ha creado una subcategoría dentro de las ginebras que está adquiriendo mucha fuerza y que creemos que continuará teniendo recorrido . Por ahora no tenemos contemplado ampliar esta gama pero no lo descartamos en el futuro , ya que como hemos comentado , nos gusta innovar .
FF : Y en cuanto a las exportaciones , ¿ cuáles son los mercados más importantes para la compañía ? AM : El mercado mas importante para Larios sigue siendo España , donde comercializamos la gran mayoría del volumen . Sin embargo , nos encontramos en una fase de expansión hacia otros países como Reino Unido , Alemania o Portugal , donde nuestra marca está teniendo una muy buena acogida , tanto nuestra clásica Larios Gin como las nuevas referencias Premium de Larios : Larios 12 , Larios Rosé y Larios 150 Aniversario .
FF : ¿ Qué suponen las ventas internacionales ? AM : Para nosotros , las ventas internacionales suponen un aumento , no solo de volumen de ventas , sino de reconocimiento . Es un modo de dar a conocer nuestra marca en mercados europeos muy importantes y aumentar el conocimiento de marca . Por lo que estamos llevando esta internacionalización de Larios muy de la mano con los nuevos mercados , entendiendo las tendencias de cada uno de ellos y simplificando esta llegada .
FF : ¿ Cuál es el próximo reto que se plantea la marca ? AM : Uno de nuestros principales retos sería , obviamente , lograr una buena internalización de la marca y aumentar ese conocimiento y volumen de ventas en todos los mercados . Por el momento , estamos yendo paso a paso , cumpliendo todos los desafíos que se nos ponen por delante . En sus 150 años de historia , Larios no solo ha conseguido seguir evolucionando , sino que también no ha dejado de cosechar nuevos éxitos y reconocimientos . financial food abril 2018
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