Receta de volumen:
Ensalada tropical con frutas.
Por Sara Restrepo.
Un banano.
2 naranjas medianas.
1/2 piña pequeña.
1 kiwi.
1 manzana.
18 uvas.
2 peras.
1 rodaja de sandía en trozo.
Miel, helado o aderezo al gusto.
Preparación:
Corta la manzana, la banana, la sandía, las peras y el kiwi en trozos pequeños. Corta las naranjas en gagos. Luego corta cada gajo en dos o tres.
Corta los granos de uva a la mitad. Si tienen semillas, retíralas.
Coloca todas las frutas en un recipiente.
Si quieres, puedes preparar una salsa a base de aceite de oliva, zumo de media naranja y un poco de miel para acompañarla. ¡Queda deliciosa! De lo contrario, puedes añadirle un poco de jugo con azúcar para que la fruta quede más tierna y dulce.
Verán otra receta en el vídeo anexo a esta.
Beneficios nutricionales:
Grupo de las vitaminas A, B y C.
Debido a su alto contenido de azúcar y ácidos, es un gran energico.
La ensalada que se va a utilizar es la ración diaria que necesitamos.
Es excelente para acompañarla como tentempié o merienda. (pg 4)