housekeeper
Röportaj: Sinan Demir • [email protected]
MARMARİS JULIAN CLUB OTEL EXECUTIVE
HOUSEKEEPER’I MUZAFFERE TUGAN
ARALIK EXECUTIVE HOUSEKEEPER 2014
“Turizm sektörünün genel kuralı tecrübedir. Housekeeperlık içinde bu geçerlidir.
Tepeden inme housekeeper olunamaz, bu departmanın her alanında çalışıp tecrübe
sahibi olunmalıdır. Öncelikle kendinizi sonra da yönetici yanınızı geliştirecek eğitimler
alınmalıdır” diyen Muzaffere Tugan ile keyifli bir sohbet gerçekleştirdik.
94
Kendinizi kısaca tanıtır mısınız?
1970 Afyonkarahisar doğumluyum. Evliyim, 3 çocuk annesiyim. 1997’den bu yana
Marmaris’te yaşıyoruz.
Housekeeperlık serüveniniz nasıl
başladı anlatır mısınız? Bu mesleği
seçmeye nasıl karar verdiniz?
Marmaris’e önceleri tatil için geliyorduk ve buraya hayrandık, kafamızda sürekli buraya taşınma planlarımız vardı.
1997’de eşimin işi sebebiyle bu planımızı
gerçekleştirdik ve Marmaris’e taşındık.
Marmaris’e taşınana kadar herhangi bir iş
tecrübem olmamıştı ancak aile bütçesine
katkıda bulunmak istiyordum ve bir komşumuzun aracılığıyla yarı zamanlı olarak
kat hizmetlerinde çalışmaya başladım.
O dönem yanında çalıştığım Nur Hanım
ki kendisi bana bu mesleği öğreten kişidir. Bana “ileride bu meslekte yükselebi-
lirsin” demişti ancak ben başlarda bu işi
bir meslek olarak düşünmemiştim. Ancak
sonraki sene tam zamanlı olarak çalışmaya başladım. Bu sene sonunda artık kat
hizmetlerini kendi mesleğim olarak seçmiştim. 4 sene boyunca kat hizmetlerinde farklı otellerde çalıştım ve bir gün Nur
Hanımın bana söyledikleri aklıma geldi.
Sonra kendi kendime “neden olmasın” dedim çünkü bu işi severek yapıyordum ve
yönetici olmaya karar verdim.