ՈՒՏԵԼՈՒ ՀԱՄԱՐ Քաղաքացիներ
Ռանչպարների լանչը
Տարբեր մասնագիտությունների , տարիքի և նախասիրությունների երևանցիներ պատմում են , թե ինչպես են կազմակերպում իրենց աշխատանքային ընդմիջումները ։
Էսմերալդա Երիցյան
Ֆրիլանսեր , քաղցրակեր Ֆրիլանս եմ աշխատում ՝ թարգմանություններ եմ անում տնից : Թվում ա ՝ տանն աշխատելու պարագայում երբ ուզես , կարող ես ընդմիջում անել , բայց իմ դեպքում հեչ էդպես չի : Նախ ՝ երբեմն պատվիրատուն սպասել չի ուզում մինչև դու կընդմիջես , երկրորդ ՝ հենց նստեմ հացի , իմ 10-ամսական աղջիկն անպայման քնից կարթնանա ու նախ ինքը ուտել կպահանջի : Քմահաճ չեմ , սիրում եմ ցանկացած համով տնական ուտելիք և ցանկացած բան էլ հաճույքով կուտեմ , եթե պարզապես աղջիկս թույլ տա ինձ մարդավարի ուտել սեղանի շուրջ : Գիտեմ ՝ սխալ է , բայց գործով և երեխայի խնամքով պայմանավորված իմ , այսպես ասած , տնական ընդմիջումը շատ արագ եմ անում , ուտում եմ շուտասելուկի պես : Հիմա կան բաներ , որոնք ստիպված եմ չուտել , քանի որ կրծքով եմ կերակրում բալիկիս , օրինակ ՝ ցիտրուս , մեղր , շոկոլադ : Թարսի պես էլ շոկոլադն ու թխվածքն այն բաներն են , որոնցից գրեթե չեմ կարող հրաժարվել , քանի որ չափազանց քաղցրակեր եմ :
Հռիփսիմե-Սիմա Կարապետյան
Ռեժիսոր , գրեթե բուսակեր Գործիս բնույթից ելնելով ընդմիջում անում եմ , երբ ժամանակ ունենում եմ , իսկ հիմնականում ժամանակ չեմ ունենում : Առավոտյան 6-ին արթնանում եմ և երեկոյան 6-ին նոր իմ առաջին ուտելիքն եմ ուտում ՝ հիմնականում բանջարեղենային տաք ուտեստ , իսկ դրանից առաջ ՝ մաքսիմում մի խնձոր , նարինջ … հիմնականում միրգ : Ուրեմն Էլբակյանի մոտ էի աշխատում ՝ թատրոնում , միշտ ասում էր ՝ մի ՛ կերեք , ուտելուց հետո մի ՛ բարձրացեք բեմ , որովհետև ձեր ստամոքսը աշխատում ա , ուղեղը անջատվում ա : Բժշկական առումով չգիտեմ , բայց իմ դեպքում դա իրոք էդպես ա : Մտածում եմ ՝ ինչ որ ուտում ենք , էդ մեր էներգիան ա , էդ մենք ենք : Ոչ միայն ընդմիջման ժամին , այլ հիմնականում սնվում եմ միրգբանջարեղենով , բայց ինձ բուսակեր այդքան էլ չեմ համարում , քանի որ ամսվա մեջ լինում են օրեր , երբ ես հետևելով օրգանիզմիս պահանջին ՝ նաև միս եմ ուտում : Չգիտեմ դա ոնց է կոչվում , բայց ես հետևում եմ օրգանիզմիս պահանջին և սննդակարգ կազմում եմ նրա թելադրանքով : Պայուսակումս միշտ կա մանդարին կամ խնձոր , որովհետև հարմար ա գործի ընթացքում ուտել : Իսկ առհասարակ շատ սիրում եմ տապակած ծաղկակաղամբ ՝ սխտորով ու գազարով , բրոկոլին եմ շատ սիրում և տապակած լոռ :
44 45
Դեկտեմբեր 2017