evnmag evnmag46 | Page 22

ՈՒՏԵԼՈՒ ՀԱՄԱՐ Նստավայր

Ճիշտ ճաշակին վայել բուրգեր

Մեծ իսկական լավ դաբլչիզբուրգերը արդեն մի քանի տարի ասոցացվում է Black Angus-ի հետ : Հրաժարվելով « ֆասթ-ֆուդ » պիտակից , Black Angus-ը առաջարկեց իսկական համով բուրգեր ՝ պատրաստված թարմ տեղական մսից ու բաղադրիչներից : Ճիշտ բուրգերը պետք է ուտել նաև ճիշտ միջավայրում : Դրանք երեքն են ՝ Մաշտոցի վրա ՝ Կասկադի մոտ , Աբովյան-Հյուսիսային հատման կետում և Yerevan Mall-ում :
Ճիշտ բուրգերին վայել ցուլ
Black Angus-ի հեղինակ-հիմնադիր Արտակ Հարությունյանը պերֆեկցիոնիստ է , առողջությունում սպորտից բացի առաջնային է համարում որակյալ ու ճիշտ սնունդը : Սակայն ոչ մեկ չի արգելել որակյալ ու ճիշտ սննդին լինել նաև շատ համեղ : Շոտլանդական անգուս տեսակի ցլերը հայտնի են աշխարհում բարձր որակի մարմարային մսի համար , որը իդեալական է սթեյքերի ու հատկապես բուրգերների համար : Այսօր հայտնի սև անգուսներն արդեն բազմացվում են Հայաստանում ՝ հատուկ Black Angus-ի համար :
Ճիշտ բուրգերին վայել համ
Բայց բուրգերը միայն beef patty-ն , այսինքն ՝ բուրգերի կոտլետը չէ : Բուրգերը թարմ ու ճիշտ պատրաստված հացն է , կանաչին , սոուսը ու տարբեր գույների շերտերը ՝ այն , ինչը դարձնում է բուրգերը բուրգեր : Արտակի կարծիքով ՝ ճիշտ գույնը արդեն իսկ շատ բան է ասում լավ արդյունքի մասին : Նրա մոտ , օրինակ , ստացվում է : Բացի դասական բուրգերներից , անսպասելի նոր համեր են ապահովում պեստո սոուսով և / կամ մոցարելա պանրով բուրգերները :
20 21
Դեկտեմբեր 2017