Ethnológica 02 (2018)
Henry Hernández
I ntroducción
Las descripciones realizadas en este trabajo nos dan un interesante
panorama para poder conocer los antiguos sistemas de irrigación que han
sido construidos por las principales culturas (Mochica y Chimú) asentadas
en el valle Jequetepeque y a la vez conocer los actuales sistemas de irrigación
para el desarrollo de diversos cultivos, siguiendo, en algunos casos, los
mismos trazos hechos por estas culturas; como el canal Jequetepeque-Zaña,
Talambo-Zaña, la bocatoma Jequetepeque-Zaña, la represa Gallito Ciego.
Algunos de los canales antiguos sirven hasta la actualidad para el desarrollo
de la agricultura de arroz. Esto en la parte baja del valle Jequetepeque.
El caserío de Yubed en el valle Jequetepeque, que es nuestro lugar
de estudio, representa un gran interés para este trabajo sobre los sistemas
de irrigación en el cultivo de arroz. Mencionando que este cereal, en el
norte del país ha sido “cultivado desde el siglo XVI, se hace más visible en
el siglo XIX” (Aldana 2017: 195) y se dice que en el valle Jequetepeque
“se sembraba y cosechaba arroz de manera abundante a inicios del siglo XIX”
(Hernández 2017); entonces, antes de este siglo ya se sembraba arroz en el
valle Jequetepeque, donde los agricultores se han adaptado a este cambio
de cultivo a través de muchos años y que ahora forma parte de su cultura,
siendo el arroz el principal cultivo y fuente de alimentación en la dieta
de los pobladores del caserío y del valle. Es por ello la importancia de las
construcciones de acequias, diques, acueductos y represas, que realizan los
agricultores para abastecer de agua a los terrenos, ya que el arroz en esta
zona se cultiva bajo riego con agua recorriendo por los cajones (terrazas).
Siendo el agua la fuente principal para su desarrollo y crecimiento de los
cultivos de arroz, desarrollándose dos cosechas o campañas al año.
A ntecedentes de los sistemas de irrigación en el valle J equetepeque
Es interesante conocer los sistemas de irrigación que desarrollaron
las culturas antiguas asentadas en el valle Jequetepeque y la importancia
que significó el agua en el desarrollo y progreso de las sociedades de Estado.
Describiremos las culturas más importantes que se desarrollaron en este
valle y que marcaron importancia en el desarrollo de sistemas hidráulicos.
El trabajo realizado por Kosok (1959) es uno de los principales
estudios sobre los sistemas de irrigación en la costa norte del Perú (Murra,
1975: 260-274; 2009: 441-444). Donde nos describe detalladamente de la
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