Halal Food
Bagi wisatawan muslim yang berlibur
ke Thailand saat ini telah dipermudah
dengan banyaknya tempat makan
berlabel halal, sehingga Anda pun bisa
makan enak tanpa perlu dihantui rasa
khawatir. Pilihan jenis makanannya
pun beragam, hidangan lokal hingga
masakan Indonesia dan Timur Tengah.
Di Bangkok misalnya, Anda bisa
menyambangi MBK Mall Bangkok
untuk satu kemudahan menikmati
hidangan di beberapa pilihan restoran
halal di dalamnya seperti Yana
Restoran, Ali’s Arabic & Thai Cuisine,
atau restoran hidangan Indonesia
- Jimbaran Bali. Berlokasi di
Ramkhamhaeng soi 24 Labiyang Bang
Halal Seafood Restaurant menjadi
pilihan bagi Anda penyuka hidangan
laut dengan suasana nyaman untuk
jamuan makan keluarga.
Di Patong Beach - Phuket, Ghadafi
menawarkan santapan khas Thai,
India, dan Arab. Lokasinya di seberang
Masjid Nurul Islam. Pilihan lain yang
populer di Phuket - Ban Sang Duan
dengan hidangan Thailand.
Ruammit 1 Halal Restaurant
adalah salah satu restoran halal yang
dijalani oleh keluarga muslim dengan
menggunakan bahan-bahan segar.
Halal Friendly
Hotel
Ambassador Hotel Bangkok,
Sukhumvit Soi 11 - Menyediakan
kamar-kamar dengan petunjuk
kiblat, pilihan santapan ramah bagi
turis muslim, dan juga mushalla
yang ada di lantai dasar di area lobby.
Nouvo City Hotel, 2 Samsen
2, Samsen road, Pranakarn,
Banglamphu, Bangkok - Menjadi
satu-satunya butik hotel halal di
Bangkok, dengan lokasi dekat Khao
San Road, Nouvo City memiliki
Sara Restaurant yang menyajikan
makanan halal Thai, India, dan
internasional.
Grand Millennium Sukhumvit
Bangkok, 30 Sukhumvit 21 Road Hotel bintang lima ini menyediakan
hidangan halal di setiap layanan
bersantapnya.
8
Thailand
Cina. Bami terbuat dari telur dan terigu
yang dijual segar. Makanan yang terbuat
dari mie seperti Pad Thai ataupun mie
kuah, biasanya disajikan untuk perorangan,
bukan untuk berbagi.
Kuliner Thailand lebih banyak
menggunakan daging babi, ayam, sapi,
kerbau dan juga bebek. Seafood juga
menjadi pilihan protein lainnya, termasuk
ikan laut dan ikan air tawar. Semuanya
bahan tadi diolah dalam keadaan segar
untuk rasa yang maksimal.
JIka bicara soal kesegaran, sayuran
segar adalah bagian penting lainnya
dalam masakan Thailand. Kailan, wortel,
kangkung, kol, tauge, brokoli terong,
ataupun bokcoy yang dimasak dengan
cara ditumis yang dipengaruhi dari cara
memasak hidangan Cina.
Jenis Hidangan
Kuliner Thailand memiliki banyak jenis dan
tahap penyajian, yaitu makanan pembuka,
hidangan utama, dan sajian penutup. Saus
yang terbuat dari kecap ikan akan selalu
ditemui dalam jamuan hidangan Thailand.
Meski santapannya tampak sederhana
namun selalu menjanjikan rasa yang kaya.
Makanan pembuka
Thailand memiliki banyak pilihan
hidangan pembuka, rasanya ada yang
manis juga gurih, didukung tampilan
menarik dan menggugah selera. Salad
pepaya muda sangat mudah ditemukan,
pilihan jenis salad lainnya yaitu Spicy
Minced Chicken Salad atau Spicy Glass
Noodle Salad. Jika di Indonesia Sate
indentik sebagai ‘makanan berat’, di
Thailand Chicken Satay adalah hidangan
pembuka yang sering disajikan dalam
acara