Tendencias en la industria de alimentos
Movimiento basado en el uso de plantas: Los alimentos de origen vegetal ahora tienen un mayor atractivo para los consumidores, quienes están intrigados por sus beneficios para la salud, y el origen o fuente de sus alimentos.
Los empaques ocupan un lugar central tanto para el medio ambiente como para la comunicación con el consumidor. Ganarse la confianza del consumidor a través de los valores transmitidos por el envase del producto y, en algunos casos, el material del cual está fabricado