EL CEBÚ • Marzo - Abril 2019
Publireportaje
CREEP FEEDING, UN SISTEMA DE
ALIMENTACIÓN PARA HACER LA GANADERÍA
DE CRÍA MÁS EFICIENTE Y PRODUCTIVA
Fotos: https://consultoriacontatto.com.br/
Por:
Edgar Ospina, Asistente técnico SOMEX, zona Eje Cafetero
Iván Pino, Director área técnica SOMEX S.A. se debería hacer a los seis meses de edad y afirma que en las razas
cebuinas se dejan con el ternero más tiempo de lo necesario, lo
que promueve el anestro lactacional, es decir, no se preñan.
La producción de carne en el trópico tiene sus bases en el sistema
de producción de crías ya que, estas son las encargadas de surtir
las fincas dedicas a la ceba, de ahí la importancia de un óptimo
manejo de la base del sistema. Cuando se aplican diferentes técnicas del control del amamanta-
miento, el objetivo es eliminar el efecto negativo inducido por el
amamantamiento, invirtiendo esta situación y permitiendo la ocu-
rrencia del pico preovulatorio de LH y la ovulación (Short et al, 1990).
En busca de mejorar el sistema de producción de cría, uno de los
puntos importantes es aumentar la tasa de concepción y natali-
dad, ambas afectadas por los anestros posparto que se presentan
en los ganados, donde una de las principales razones que contri-
buyen son el balance energético negativo que presentan las vacas
durante el parto y la lactancia, y el efecto de inhibición, que tiene
el amamantamiento sobre la función ovárica (Quintans, 2003). Bajo
el constante estímulo del amamantamiento, se da la inhibición del
centro cíclico hipotalámico, provocando el bloqueo de los pulsos
de liberación de GnRH (Williams, 1990). Al reducirse la liberación de
GnRH, se libera menos (LH) y por esto hay una menor producción
del estrógeno por el folículo dominante a nivel ovárico (Betancour
et al, 2013). Con niveles bajos de estrógeno no se alcanza el umbral
necesario como para estimular al centro cíclico del hipotálamo,
por lo que no se logra la ovulación (Nava et al, 2012). Es en este sentido, donde el sistema de cría (uno de los más im-
portantes en la ganadería nacional) tiene un grave error al prolon-
gar el periodo de lactancia, teniendo en cuenta que la cantidad
y calidad de leche no satisface los crecientes requerimientos de
los terneros. Eversole (2001) manifiesta que la vaca de cría aporta
cerca del 50% de los nutrientes requeridos por un ternero de 3 a
4 meses de edad para que pueda expresar su máximo potencial
genético de crecimiento, donde el requerimiento de proteína y
energía para un animal en desarrollo aumentan más allá de lo
que pueden llegar a producir la mayoría de las vacas de carne
(Michelena et al, 2010).
Santorini et al (2009) afirman que las vacas tipo carne, generalmen-
te tienen un anestro posparto más prolongado que las lecheras,
como consecuencia de factores tales como baja condición corpo-
ral (C.C), nutrición inadecuada y presencia del ternero (amaman-
tamiento), sumado a la baja disponibilidad de forraje o su misma
composición (baja proteína y alta fibra indigerible). Camacho
(2016) señala que uno de los errores de las ganaderías de cría es
realizar lactancias de 8 y 9 meses, dado que después de los 6 meses
la ganancia de peso (GDP) del ternero es mínima, también enfatiza
en que los ganaderos no están aplicando estrategias de manejo
como los amamantamientos restringidos, destete temprano, que
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Igualmente, se ha determinado que la tasa de crecimiento en las
crías es menor a partir de los seis meses, además cuando la pas-
tura no es de calidad, no alcanza a cubrir el requerimiento del
ternero, por lo que se hace indispensable adoptar sistemas como
el creep feeding (Eversole, 2001).
Para Gelvin et al (2004), al suplementar los terneros bajo el sis-
tema creep feeding no se disminuye la demanda de leche; sin
embargo, Michelena et al (2010) registraron una reducción en la
frecuencia del amamantamiento y en el intervalo desde el parto
al reinicio de la actividad cíclica de las vacas.
El sistema creep feeding (CF) es una técnica de alimentación dife-
rencial mediante la cual el ternero recibe una ración más nutritiva
o de mejor asimilación al pie de la madre, utilizando una barrera