Manter os alimentos e a água à sombra
Optar por alimentos que não sofram alterações com o calor
Transportar os alimentos mais perecíveis numa geleira ou mala térmica
Preparar os alimentos no próprio dia
Escolha as embalagens mais adequadas – vidro > plástico (polietileno, tereftalato, PET)
Envolva os alimentos em papel de alumínio ou película aderente
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recomendações gerais