DIMAGRISCI IN 3 SETTIMANE PDF GRATIS Mar. 2018 | Page 36

Ridurre l’Apporto di Carboidrati
Come ho già detto, creare un deficit calorico nel tempo è il fattore guidante per perdere grasso,
a prescindere dai macro nutrienti che si assumono (carboidrati, grassi, proteine). Tuttavia, ci
sono dozzine e dozzine di studi medici che hanno dimostrato che riducendo significativamente
l'apporto di carboidrati, puoi efficacemente creare un ambiente dove il grasso viene mobilitato
più regolarmente e utilizzato per produrre energia.
Riducendo i carboidrati nella tua dieta, abbassi efficacemente l'insulina alzando nel contempo le
catecolamine. È questo che rende una dieta a basso contenuto di carboidrati così potente. Il
motivo per cui una dieta a basso contenuto di carboidrati è così efficace è perché "inganna" il
corpo facendogli pensare di essere in modalità affamata perché privi il corpo del glucosio (e del
glicogeno). Il tuo corpo si aspetta del glucosio disponibile regolarmente. Quando il corpo non
trova glucosio o glicogeno, cambia immediatamente marcia e inizia a bruciare grassi come fonte
di energia primaria.
Se diminuirai i carboidrati nella tua dieta, dimagrirai. Questo è un fatto assoluto. Quando
aumenta il consumo di carboidrati, sotto le giuste condizioni, diventerai più grasso. Su questo
non si discute. È semplicemente una questione di risposta del corpo umano ai tuoi ormoni e a
come questi sono influenzati dal cibo che mangiamo.
Ecco come funziona…
Quando mangiamo carboidrati, in particolar modo quelli dolci o pieni di amido, i nostri livelli di
zucchero aumentano rapidamente. Quando aumenta il nostro livello di zucchero nel sangue, il
pancreas emette insulina nel flusso sanguigno. Il compito dell'insulina è quella di riportare lo
zucchero nel sangue a livelli normali. Lo fa spostando lo zucchero dal sangue e mandandolo nei
muscoli, nel fegato e nelle cellule di grasso. Se non fosse per l'insulina, questo altro zucchero nel
sangue (alias glucosio) sarebbe tossico. Come saprai, i diabetici devono aggiungere insulina al
loro corpo per mantenersi in vita e funzionanti. Se non lo fanno, i cibi che mangiano potrebbero
avere come risultato alti zuccheri nel sangue che non potrebbero essere abba