Die Herpes-Sofortlösung Buch PDF Download Erik Eichberg vollProgramm Erfahrungsbericht | Page 52

Kurzreport
Da die Ernährung in der Umstellung relativ leicht und wasserreich sein sollte, liegt das
Hauptaugenmerk auf Shakes, Säften, Suppen und Dressings, mit denen die zuvor
genannten Superfoods zu kulinarischen Erlebnissen werden. Handfester Ersatz für gängige
Pasta, Brot, Wurst und Naschereien sind aber selbstverständlich auch inbegriffen.
Säfte
Der Gemüsesaftklassiker ist bereits erwähnt worden, hier das Hauptrezept:
Gemüsesaft : 1 Portion | Aufwand: gering | Geräte: Entsafter
Menge
Zutat
nächster Schritt
500 g frische Möhren unter fließendem Wasser gründlich bürsten
100 g Staudensellerie
1 Apfel waschen
waschen und ggf. klein schneiden
alle Zutaten entsaften und möglichst direkt trinken
Tipp: Eine gute Ergänzung ist frische rote Beete und je nach
Geschmack auch Kohlgemüse oder Rüben. Frischer Ingwer
bringt zusätzlichen Schwung in den Saft.
Variante: Grünsäfte
Nach der Gewöhnung an Gemüsesäfte können Sie einfach
den frischen Grünanteil im Saft erhöhen bis hin zu
ausschließlichem Grünsaft. Apfel ist auch hier ein süßender
und verträglicher Fruchtakzent.
Die Auffassung, dass dem Saft noch ein Schuss Öl gut tun
würde, teile ich nicht. Gemüse selbst hat schon eine
interessante Fettzusammensetzung, die in die Säfte
übergeht.
Das Bild zeigt einen grünen Saft aus Gurken, Zucchini, Äpfeln
und Wildkräutern - zubereitet mit einem betagten Vertikal-
Extruderentsafter. Egal ob horizontal oder vertikal
angeordnete Extruderschnecken: Entsaften durch Auspressen
ist schonender als die Schleudervariante mit den verbreiteten und preisgünstigeren
Zentrifugalentsaftern, da der Saft verhältnismäßig langsam und unter Luftabschluss fließt.
Extruderentsafter eignen sich auch besser zum Entsaften von Grünzeug, welches nicht
vorgehäckselt werden kann.
Topform leicht gemacht Kurzreport
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