Die Herpes-Sofortlösung Buch PDF Download Erik Eichberg vollProgramm Erfahrungsbericht | Page 46

Kurzreport
Ein Diagramm zeigt jeweils die Nährwertverteilung zur groben Orientierung. Wie bereits
einleitend in der Tabelle zum
Basmatireis gekocht
Mineralien- und
Brennwertverhältnis können Sie
sich am Vergleichswert
Protein
Basmatireis orientieren. Die
Kohlenhydrate
Basis jeder Nährwertangabe ist
Fett
jeweils deren Gewichtsanteil von
Wasser
Hundert. Nützlich für die
Abschätzung des Brennwertes ist
Ballaststoffe
der Kaloriengehalt der
Mineralien
Makronährstoffe. Kohlenhydrate
und Eiweiße haben etwa 4
Kalorien pro Gramm – Fett hingegen fällt mit ca. 9 Kalorien pro Gramm mehr als doppelt so
stark ins Gewicht. Brennwert aus Fett hat darüber hinaus die größte Tendenz, vom Körper
in den Fettzellen gespeichert zu werden. Kohlenhydrate sind eher neutral mit Tendenz zur
Fettspeicherung und Proteine wirken der Fettspeicherung eher entgegen, belasten in
größerer Menge aber unter anderem den Wasserhaushalt. Die Diagramme lassen sich gut
entsprechend Ihrer eigenen Zielsetzung interpretieren. Interessant sind die massiven
Unterschiede zwischen den wasserreichen Lebensmitteln am Anfang und den
energiedichten am Ende der Aufstellung.
Zusätzlich zum Ringdiagramm finden Sie ein Balkendiagramm mit 2 wichtigen
Verhältniswerten, die schon einleitend angekündigt wurden: dem Fettsäurenverhältnis
zwischen Omega 3 und Omega 6 und dem Ballaststoffverhältnis zwischen löslich und
unlöslich:
Fettsäuren: Omega
3/Omega 6
Basmatireis gekocht
0,00
1,00
2,00
3,00
4,00
Balaststoffe:
löslich/unlöslich
Hier sind höhere Werte, also längere Balken, tendenziell besser. Bitte beachten Sie, dass
in der Literatur üblicherweise der Kehrwert für das Fettsäurenverhältnis verwendet wird,
der sich aber schlechter grafisch abbilden lässt.
Beim Ballaststoffverhältnis ist „1“ der Maximalwert in der Aufstellung. Keines der
aufgeführten Lebensmittel hat einen höheren Anteil löslicher Ballaststoffe als 50 %, was im
Verhältnis eine Eins ausmacht. Der geschälte Reis kann sich also in der
Verdauungsfreundlichkeit mit den verträglichsten Vitalkost-Nahrungsmitteln messen. Diese
Eigenschaft lässt sich durch das überlange Kochen bis zur Reisschleim-Konsistenz noch
verstärken. Das kann vorübergehend heilsam für ein gereiztes Verdauungssystem sein, es
ist langfristig jedoch ein Problem, da das Kalorien-Vitalstoff-Verhältnis sehr schwach ist. Für
strahlende Gesundheit braucht es Vitalstoffpakete und Umstellungshelfer wie folgt.
Topform leicht gemacht Kurzreport
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