645
5. Verenigings wat betrokke is
waardetoevoeging en
landbouverwerking
Die Nasionale Meulenaarskamer (NMK) is toeganklik vir alle meulenaars,
insluitende klein en mikromeulens. Die NMK het ’n verteenwoordiger wat
na klein en mikromeulens se belange omsien. Meer besonderhede omtrent
die NMK is in die hoofstuk oor die maalbedryf beskikbaar.
6. Opleiding en navorsing
African Micro Mills bied bondige inleidende kursusse aan oor basiese
maalpraktyke. Besoek www.africanmicromills.com.
African Mill Mentors, ’n sustermaatskappy van African Micro Mills, bied
’n reeks geleenthede aan wat leerlingskappe, adviserende en aandeledeelname insluit in die graanmeulbedryf en die basiese voedselbedryf insluit.
Hulle webblad is beskikbaar by www.africanmicromills.com.
Kleinmeulondernemings word ingesluit by en is ’n prioriteit in AgriSETA
se beplanning (sien AgriSETA se Strategies Plan vir die 2012-2016 tydperk).
Skakel 012 301 5600 of besoek www.agriseta.co.za.
FoodBev is verantwoordelik vir die fasilitering van opvoeding en opleiding
in die voedsel- en drankvervaardigingsektor. Skakel 011 253 7300 of kuier
by www.foodbev.co.za.
Opleiding is histories beperk tot teoretiese kursusse wat op ambagstoetse
deur die Graanmeulenaarsfederasie uitgeloop het. Hierdie opleiding
was hoofsaaklik bedoel vir mense wat reeds in die tradisionele maalsektore
werksaam was. (Sien die hoofstuk oor die maalbedryf vir meer besonderhede,
of besoek www.grainmilling.org.za).
MLG (opleiers, fasiliteerders & mentors se besonderhede is onder opskrif
7) is opleiers wat deur AgriSETA en FOODBEV SETA goedgekeur is. Hulle
bied nasionale NKR- en SAKO-geakkrediteerde meulenaarskwalifikasies
aan. Die kwalifikasies is prakties en teoreties gerig (www.mlg.co.za).
7. Maatskappye wat betrokke is
ABC Africa Group
Tel: 012 803 0036
www.abchansenafrica.co.za
www.millingsupply.com
African Micro Mills (Edms) Bpk
Tel: 031 584 6250
www.africanmicromills.com
African Mill Mentors
Tel: 031 584 6250
www.africanmicromills.com
Bag Closer
Tel: 011 768 2289
www.bagcloser.co.za
Buckle Packaging (Edms) Bpk
Tel: 011 613 8024
www.bucklepack.co.za
Drotsky
Tel: 011 864 1601
www.drotsky.co.za
MLG
Tel: 086 110 2177
www.mlg.co.za
MLG verskaf opleidingsprogramme
en mentorskapprogramme vir
entrepreneursmeulenaars
Maximill Roller Mills
Tel: 056 217 1580/1
www.maximill.co.za
P Cubed
Tel: 012 803 8803
www.pcubed.co.za
Konsultante
Plantkor
Tel: 036 468 1309
www.plantkor.co.za
ROFF Industries
Tel: 056 212 2696 / 7
www.roff.co.za
Stargate Scientific
Tel: 011 675 7433
www.stargatescientific.co.za
Slagpale / abattoirs
1. Oorsig
Natuurlike progressie van lewendige dier tot karkas tot vleis
• Die diere word op so ’n manier vervoer, afgelaai en aange