Öyle zaman gelir ki, gerçekten sadece sandviç yemekten başka şansınız
da olmaz. Ancak ben, temel felsefe olarak tekne hayatını, izcilik gibi
değil, keyifli bir yaşam olarak görürüm. O nedenle teknemde mutfağa ve
mutfak donanımına özel önem veririm.
Teknemi satın aldığımda bir adet buzdolabı vardı. Yetmedi tabii…
Kapasitemi artırmadan önce enerji sorununu çözmem gerekiyordu. Önce
4 Kwa jeneratör aldım. İkinci bir buzdolabı yaptım. Artı 5 ile eksi 15
arasında soğutma kapasitesi var. Hem buzdolabı hem de derin
dondurucu olarak kullanabiliyorum. Ayrıca eksi 18 dereceye kadar
donduran bir başka derin dondurucum var. Bir de buz makinesi
koydum. Teknede jeneratör olması, teknedeki imkân ve kabiliyetleri
müthiş bir şekilde artırıyor. Tüple çalışan iki göz ocağın yanı sıra,
elektrikli fırın, elektrikli seyyar ocak ve mutfak robotu, sıcak su ısıtıcısı,
elektrikli ızgara gibi aletler kullanabiliyorum.
Tabii bütün bunları yaparken, bazı fedakârlıklarda bulunmak
gerekiyor. Ben, tek
kişilik bir
kamaradan ve bir
yataktan vazgeçtim.
Seyre çıkmadan
önce yalpa halinde
sağa sola dökülecek
malzemelerin
toparlanması, başka
bir teknede 2–3
dakikalık bir iş ise,
benim teknemde
10–15 dakikaya
çıkabiliyor. Ama
inanın bu
zahmetlere fazlasıyla
değiyor.
Tariflere geçerken
bir konuyu da
belirtmek isterim.
Ölçülerim genellikle
göz kararıdır.
128 Denizde yaşamak